常庄乡冬枣枣枝是我国独有的经济树种,栽培历史已超过4000年。其中,冬枣是我国独有的名贵安防监控培训学校,国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州,即“冬枣之乡”。沧州冬枣形如苹果,单果重20克左右,果皮赭红光亮,个大皮薄,果肉脆且细嫩多汁,甘甜清香,色泽艳丽,营养丰富,可食率达93.81%。经北京营养源研究所分析,冬枣含有人体所必需的多种矿物质元素(天门冬氨酸苏氨酸等19种氨基酸),总含量为0.985mg/100g,蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖17.3%,黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,维生素B10.1mg/100g,维生素B22.2mg/100g,维生素C的含量尤为丰富,是金丝小枣Vc含量的20倍,苹果的Vc含量的70倍,梨Vc含量的100倍,号称“维C之王”的中华猕猴桃的Vc的含量还要高三倍,有“活维生素C丸”之称。此外,冬枣还含有维生素A,维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,独含Vb17有防癌之功效,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。 |