道里世一堂道里世一堂 道里世一堂位于道里区西十道街，是清末光绪二十九年(1903年)，由吉林世一堂老号派张远武、赉欣庭二人来哈尔滨创办的，吉林老号拨现大洋1万元做为设店开业资金。以后业务逐渐发展，于民国15年(1926年)耗资1．5万元，在原址又扩建二层半营业楼，民国16年落成，迄今已有80多年的历史。 道里世一堂创立后，一直以经营中药为主，最早经营的中药饮片有五六百种，还有老山参、鹿茸、东北虎骨、熊胆、麝香、田鸡油等珍贵药材。同时兼营各类珍贵毛皮，如貂皮、猞狸皮、虎皮、狐狸皮、元皮等。楼下是门市部，西面经营药品，东面经营山海杂货及电光线袜子等日用杂货。从1931年至1941年，道里世一堂业务范围不断扩大，由十几人发展到80多人，生意一直很兴隆，在哈尔滨很有名气，信誉昭著。 广为采购精选上品 道里世一堂自制的丸、膏、散、丹质量好，久负盛名，很重要的原因是选料精良，采用上品。每年除吉林世一堂老号不定期调拨部分鹿茸、大山参外，本堂还要派人采购原料。要想采购到质高佳品，就必须任用一些有采购经验的人员，他们派赴全国各药材集散地的采购人员，都是中药业的专业人才。他们大多数是本业学徒出身，经过多年勤学苦练，积累了中药材识别经验，能识别各种粗细名贵药材，善辨真假、优劣的药把式。采购地点除东北的长白山外，多为四川、广东、云南、贵州等地。民国年间，还去过西藏采红花，甚至到暹罗、印度等地采购犀角和白叩仁。河北安国县是全国药材较为集中的产销地，世一堂每年都派专人去安国县赶庙会，采购药材，采购人员常以高价买头水的上等货。由于在外采购辛苦，店里除了发给采购人员皮袄、棉帽外；年终还给每人“馈送金”现大洋30元一50元，采购人员积极性很高。采购人员在成交大批货物前，必须发函或拍电报与店老板取得联系，是否成交由老板负责定盘。道里世一堂在购货方面讲究信誉，采购货物后，都能按期付款，从不拖欠。 精工炮制一丝不苟 凡是由外地采购的药材到店后，都要按药店规定的制度验收，辨别真伪，按药材的质量，定出等级，然后收入药库待用。对高档细货，要先由老板把"四关"：看形色、闻香味、尝味道、用手掌摩擦，经过这四关检验，可以确定药材的质量程度，定出不同的等级。例如，检验麝香，首先用鼻子闻有无其他异味，其次用眼看，不同产地色泽不同(褐色、淡黑色、黑色)；再用手指捏捻，停后有蓬松状，色不染手；用口尝有无成辣口感。"白芷”这种药材自身是白色的，与"花粉"色泽相似，在鉴别时要闻它有无芳香气味，用手摸断面的光滑性如何，这样才能鉴别出是"白芷"还是"花粉"，因为"白芷"断面光滑，有芳香气味。药材加工也有严格的制度，加工过程也极为精细，每道工序都要由训练有素的内行人员进行操作，并且有专人负责此项工作。首先将药料品名、数量，重量检点清楚，最后登记，履行制作者责任手续——签字。据老药工回忆：粉碎的药材必须用160至180目的细罗筛，以免制成的药服用后不易吸收，影响疗效，失掉信誉。 道里世一堂建国前，一直自制自销高低档中成药，有120多种，丸、散、膏、丹、酒样样俱全。有主治乙型脑炎镇惊解热的"牛黄安宫丸"；还有"活络丹"、“参茸丸"、"女金丹"、"七厘散"等药品。早年居住在哈尔滨的侨民很信服世一堂的"虎骨酒"，他们有个腰腿疼痛的，常到世一堂买虎骨酒，喝了很快就见效。当时贫苦人买不起贵药，几分钱的药也同样能治病。 世一堂不仅历来重视药品质量，而且注意商品宣传。名贵药品每丸都装在一个精制华美的玻璃盒内，还有药品说明书。就是大宗各味饮片，也做到一味一包，每味都有药材标席图案、性味、功能、用法等，不因药的贵贱而异同，很受欢迎。 管理严格制度严密 世一堂多年经营已形成一套较完整的组织机构和严格的规章制度。全店分前柜、后房，含10个专业部。 前柜——饮片部：按处方配药，有两名划价员。名贵细药部：出售各种名贵丸、散、膏、丹，酒、及人参、鹿茸、虎骨、熊胆等。采购部：负责采购各地各种药材到店。山货部：购销珍贵毛皮、老山货。下杂货部：购销各地下杂货。营业室收款处。负责营业收款，财务统计。后房——切片部：精选蒸煮、晾晒各种原药，由刀房老师傅切成饮片。炮制部：药材粉碎、蒸、炒、煅、炙，然后按《草本成法》，依法炮制；有负责名贵药材投料加工炮制的总管监督。储料部：分门别类储藏各种药材和饮片。制酒部：制造各种药酒。以上各部，均有专人负责。药店日常业务活动，检查药库，监督检查领料、加工、配料、制药等业务由副经理掌管。其他人不准随意进入药库和细货房。前柜有“柜头，”柜头不在时，监查员可代行职务。他们有严格的作息时间，夏季早7，时至晚8时，冬季早7时30分至晚6时，住店的伙计晚9时熄灯就寝。店内还有店规制度等，违者轻则警告，重则辞退。 道里世一堂根据吉林老号的规定，于伪满康德5年改为股份有限公司，年终由吉林世一堂老号将各地分号上缴的利润汇总，最后确定分红指数，然后各地分号按规定指数分红。 生意兴隆老店新貌 道里世一堂建国后的日子里，营业额成倍增长，1954年公私合营前月平均销售额为5．5万余元，年销售额为66万余元。公私合营后，集中力量经营中药，过去自产药品的业务，都由国营药厂代替。为了方便群众，后来延续了代加工药面、合丸等服务项目，店内药品应有尽有。尤其是十一届三中全会以后，实行了开放、搞活的经济政策，世一堂的营业额及经济效益不断提高，现在以批发为主，零售为副。昔日陈旧的两层半楼房已扩建为四层楼房，门面焕然一新。营业室内宽敞明亮，地面上铺着白玉石方板，天花板吊灯闪烁。玻璃柜内各种名贵细药琳琅满目，人参、鹿茸、白花蛇及各种滋补药品有增无减，各类中成药以及各种西药几乎样样俱全。店内还设立了“老干部用药专柜”、"外宾药柜"，此外还为外地顾客承办代邮药品。药店还特意聘请了几名老中医坐堂，接待求医患者，使切脉、开方、抓药结为一体，极为方便。 道里世一堂老店，在改革的春风中将更加焕发出青春。 (暂无图片，欢迎提供。) |
