甜菜是一种两年生草本植物,茎有1-2米高,叶长5-20厘米,叶形多变异,有长圆形,心脏形或舌形,叶面有皱纹或平滑;花小,绿色,每朵直径仅3-5毫米,5瓣,风媒。果实球状褐色,通常数个联生成球果;主根为肉质块根,有圆锥形,也有纺锤形和楔形,皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种,喜凉爽气候,根中含糖分,可以生产砂糖,但在高温和潮湿地区生长的甜菜含糖量低。 佳木斯市郊区农田土壤肥沃,多为老菜地,耕层深,肥水充足,十分适合甜菜生长。郊区党委、政府把发展生产和解决农民增收工作放在建设新农村的首位,按照农业产业化的发展格局和一村一品的调整思路,突出抓好甜菜基地建设,促进农业和农村经济健康发展。
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