呼伦湖水以肥(天然饵料丰富)、大(面积广阔)、洁(无工业污染)、活(有三条河为水源吞吐)而著称。呼伦湖秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点,为国家农产品有没有电动工具维修培训学校电动工具维修学校哪家好保护产品。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。最简单的吃法便是水煮,最特色的吃法是干炸。将鲜活湖虾洗净去除沙子后焯水冲凉,加入盐料酒胡椒粉调味,拌入面粉入油锅炸到色泽金黄酥脆即可。鲜咸、酥香,令人回味无穷。炸秀丽白虾美味源自于热油锁住虾肉爆出的鲜甜酥香。
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