电工技术

电工技术

电工技术

电工技术

电工技术

电工技术

电工技术

电工技术

各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
网站首页| 行业资讯| 专业课程| 空调维修| 冰箱维修| 综合维修| 液晶维修| 学校资讯| wap|
湖南阳光电子学校温馨提示您：湖南阳光电子学校是专业电工技术学校，常年开设电工技术培训班，面向全国招生（不限年龄）。由湖南阳光电子学校电工技术实战一线首席技术专家授课，天天实操，全程实战，手把手教，包教包会。如果您想了解电工技术培训班学费多少、电工技术培训课程学习效果如何、电工技术行业就业前景好不好、如何选择电工技术的课程、电工技术培训班要学多久、电工技术培训班教学大纲是什么、没有任何基础参加电工技术培训班能不能学会、电工技术培训班学完以后能不能安排工作等一系列您所关心的问题，都可以直接加我们的微信：YP94168，或者加我们的QQ：873219118，361928696。也可以直接电话联系我们：0731-85579057，0731-85569651，13807313137进行咨询，我们将给你最详细的解答。 湖南阳光电子学校地址：湖南省长沙市雨花区车站南路红花坡路口（红花坡路176号）。为了确保教学质量，其他地方不设分校，欢迎您来湖南长沙我校总部学习。 如果您对湖南阳光电子学校开设的电工技术培训班课程内容有什么好的建议，请告诉我们。您的宝贵建议对我们合理调整电工技术培训班课程内容有重要的参考作用！谢谢！
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇

精品课程 全心为您私人订制

新颖的教学方案，大胆的革新思想，灵活的运用最新专业技术，是阳光学校的追求，我们只做有灵魂的专业教学
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
最近发表文章
更多精彩 »
电工培训学校 电动车维修学校 摩托车维修学校 摩托车维修培训 手机维修培训 家电维修培训 电脑维修培训 电动工具维修培训 液晶电视维修培训 安防监控培训 空调维修培训 网络营销培训 网站设计培训 淘宝网店培训 电器维修培训 家电维修学校 电工培训 焊工培训 电工学校 北京电工技术 培训学校 东城电工技术 培训学校 西城电工技术 培训学校 朝阳电工技术 培训学校 丰台电工技术 培训学校 石景山电工技术 培训学校 海淀电工技术 培训学校 门头沟电工技术 培训学校 房山电工技术 培训学校 顺义电工技术 培训学校 大兴电工技术 培训学校 平谷电工技术 培训学校 延庆电工技术 培训学校 密云电工技术 培训学校 怀柔电工技术 培训学校 昌平电工技术 培训学校 通州电工技术 培训学校 天津电工技术 培训学校 和平电工技术 培训学校 河东电工技术 培训学校 河西电工技术 培训学校 南开电工技术 培训学校 河北电工技术 培训学校 红桥电工技术 培训学校 滨海新电工技术 培训学校 东丽电工技术 培训学校 西青电工技术 培训学校 津南电工技术 培训学校 北辰电工技术 培训学校 武清电工技术 培训学校 宝坻电工技术 培训学校 宁河电工技术 培训学校 蓟县电工技术 培训学校 静海电工技术 培训学校 河北电工技术 培训学校 邯郸电工技术 培训学校 邢台电工技术 培训学校 衡水电工技术 培训学校 沧州电工技术 培训学校 保定电工技术 培训学校 张家口电工技术 培训学校 廊坊电工技术 培训学校 唐山电工技术 培训学校 石家庄电工技术 培训学校 承德电工技术 培训学校 秦皇岛电工技术 培训学校 山西电工技术 培训学校 运城电工技术 培训学校 晋城电工技术 培训学校 长治电工技术 培训学校 临汾电工技术 培训学校 晋中电工技术 培训学校 吕梁电工技术 培训学校 阳泉电工技术 培训学校 忻州电工技术 培训学校 朔州电工技术 培训学校 大同电工技术 培训学校 太原电工技术 培训学校 内蒙古电工技术 培训学校 兴安盟电工技术 培训学校 乌海电工技术 培训学校 鄂尔多斯电工技术 培训学校 乌兰察布电工技术 培训学校 赤峰电工技术 培训学校 通辽电工技术 培训学校 锡林郭勒盟电工技术 培训学校 巴彦淖尔电工技术 培训学校 阿拉善盟电工技术 培训学校 包头电工技术 培训学校 呼伦贝尔电工技术 培训学校 呼和浩特电工技术 培训学校 辽宁电工技术 培训学校 朝阳电工技术 培训学校 辽阳电工技术 培训学校 盘锦电工技术 培训学校 营口电工技术 培训学校 鞍山电工技术 培训学校 锦州电工技术 培训学校 阜新电工技术 培训学校 抚顺电工技术 培训学校 铁岭电工技术 培训学校 本溪电工技术 培训学校 葫芦岛电工技术 培训学校 丹东电工技术 培训学校 大连电工技术 培训学校 沈阳电工技术 培训学校 吉林电工技术 培训学校 延边电工技术 培训学校 辽源电工技术 培训学校 四平电工技术 培训学校 松原电工技术 培训学校 白城电工技术 培训学校 吉林电工技术 培训学校 白山电工技术 培训学校 通化电工技术 培训学校 长春电工技术 培训学校 黑龙江电工技术 培训学校 七台河电工技术 培训学校 大兴安岭电工技术 培训学校 牡丹江电工技术 培训学校 鸡西电工技术 培训学校 双鸭山电工技术 培训学校 佳木斯电工技术 培训学校 鹤岗电工技术 培训学校 伊春电工技术 培训学校 绥化电工技术 培训学校 大庆电工技术 培训学校 齐齐哈尔电工技术 培训学校 黑河电工技术 培训学校 哈尔滨电工技术 培训学校 上海电工技术 培训学校 黄浦电工技术 培训学校 卢湾电工技术 培训学校 徐汇电工技术 培训学校 长宁电工技术 培训学校 静安电工技术 培训学校 普陀电工技术 培训学校 闸北电工技术 培训学校 虹口电工技术 培训学校 杨浦电工技术 培训学校 宝山电工技术 培训学校 闵行电工技术 培训学校 南汇电工技术 培训学校 金山电工技术 培训学校 青浦电工技术 培训学校 奉贤电工技术 培训学校 浦东电工技术 培训学校 嘉定电工技术 培训学校 松江电工技术 培训学校 崇明电工技术 培训学校 江苏电工技术 培训学校 泰州电工技术 培训学校 南通电工技术 培训学校 常州电工技术 培训学校 盐城电工技术 培训学校 淮安电工技术 培训学校 宿迁电工技术 培训学校 连云港电工技术 培训学校 徐州电工技术 培训学校 镇江电工技术 培训学校 无锡电工技术 培训学校 南京电工技术 培训学校 扬州电工技术 培训学校 苏州电工技术 培训学校 浙江电工技术 培训学校 湖州电工技术 培训学校 衢州电工技术 培训学校 金华电工技术 培训学校 丽水电工技术 培训学校 温州电工技术 培训学校 台州电工技术 培训学校 舟山电工技术 培训学校 绍兴电工技术 培训学校 嘉兴电工技术 培训学校 宁波电工技术 培训学校 杭州电工技术 培训学校 安徽电工技术 培训学校 铜陵电工技术 培训学校 安庆电工技术 培训学校 宣城电工技术 培训学校 马鞍山电工技术 培训学校 黄山电工技术 培训学校 池州电工技术 培训学校 芜湖电工技术 培训学校 六安电工技术 培训学校 合肥电工技术 培训学校 淮南电工技术 培训学校 阜阳电工技术 培训学校 蚌埠电工技术 培训学校 亳州电工技术 培训学校 淮北电工技术 培训学校 宿州电工技术 培训学校 滁州电工技术 培训学校 福建电工技术 培训学校 漳州电工技术 培训学校 龙岩电工技术 培训学校 南平电工技术 培训学校 三明电工技术 培训学校 宁德电工技术 培训学校 莆田电工技术 培训学校 泉州电工技术 培训学校 厦门电工技术 培训学校 福州电工技术 培训学校 江西电工技术 培训学校 新余电工技术 培训学校 赣州电工技术 培训学校 吉安电工技术 培训学校 萍乡电工技术 培训学校 宜春电工技术 培训学校 抚州电工技术 培训学校 鹰潭电工技术 培训学校 景德镇电工技术 培训学校 上饶电工技术 培训学校 九江电工技术 培训学校 南昌电工技术 培训学校 山东电工技术 培训学校 菏泽电工技术 培训学校 枣庄电工技术 培训学校 济宁电工技术 培训学校 聊城电工技术 培训学校 泰安电工技术 培训学校 莱芜电工技术 培训学校 济南电工技术 培训学校 德州电工技术 培训学校 东营电工技术 培训学校 滨州电工技术 培训学校 淄博电工技术 培训学校 临沂电工技术 培训学校 日照电工技术 培训学校 潍坊电工技术 培训学校 威海电工技术 培训学校 烟台电工技术 培训学校 青岛电工技术 培训学校 河南电工技术 培训学校 鹤壁电工技术 培训学校 济源电工技术 培训学校 濮阳电工技术 培训学校 安阳电工技术 培训学校 商丘电工技术 培训学校 周口电工技术 培训学校 信阳电工技术 培训学校 漯河电工技术 培训学校 驻马店电工技术 培训学校 南阳电工技术 培训学校 三门峡电工技术 培训学校 焦作电工技术 培训学校 新乡电工技术 培训学校 开封电工技术 培训学校 许昌电工技术 培训学校 平顶山电工技术 培训学校 洛阳电工技术 培训学校 郑州电工技术 培训学校 湖北电工技术 培训学校 仙桃电工技术 培训学校 天门电工技术 培训学校 潜江电工技术 培训学校 神农架电工技术 培训学校 荆门电工技术 培训学校 黄石电工技术 培训学校 恩施电工技术 培训学校 黄冈电工技术 培训学校 孝感电工技术 培训学校 咸宁电工技术 培训学校 随州电工技术 培训学校 十堰电工技术 培训学校 荆州电工技术 培训学校 鄂州电工技术 培训学校 宜昌电工技术 培训学校 襄阳电工技术 培训学校 武汉电工技术 培训学校 湖南电工技术 培训学校 湘西电工技术 培训学校 娄底电工技术 培训学校 益阳电工技术 培训学校 怀化电工技术 培训学校 邵阳电工技术 培训学校 永州电工技术 培训学校 张家界电工技术 培训学校 常德电工技术 培训学校 湘潭电工技术 培训学校 衡阳电工技术 培训学校 郴州电工技术 培训学校 株洲电工技术 培训学校 岳阳电工技术 培训学校 长沙电工技术 培训学校 广东电工技术 培训学校 湛江电工技术 培训学校 茂名电工技术 培训学校 阳江电工技术 培训学校 云浮电工技术 培训学校 江门电工技术 培训学校 肇庆电工技术 培训学校 珠海电工技术 培训学校 中山电工技术 培训学校 佛山电工技术 培训学校 汕头电工技术 培训学校 潮州电工技术 培训学校 揭阳电工技术 培训学校 梅州电工技术 培训学校 惠州电工技术 培训学校 汕尾电工技术 培训学校 河源电工技术 培训学校 韶关电工技术 培训学校 清远电工技术 培训学校 东莞电工技术 培训学校 深圳电工技术 培训学校 广州电工技术 培训学校 广西电工技术 培训学校 贺州电工技术 培训学校 柳州电工技术 培训学校 梧州电工技术 培训学校 贵港电工技术 培训学校 来宾电工技术 培训学校 河池电工技术 培训学校 百色电工技术 培训学校 崇左电工技术 培训学校 南宁电工技术 培训学校 玉林电工技术 培训学校 钦州电工技术 培训学校 防城港电工技术 培训学校 桂林电工技术 培训学校 北海电工技术 培训学校 海南电工技术 培训学校 白沙电工技术 培训学校 海口电工技术 培训学校 文昌电工技术 培训学校 琼海电工技术 培训学校 定安电工技术 培训学校 屯昌电工技术 培训学校 澄迈电工技术 培训学校 临高电工技术 培训学校 儋州电工技术 培训学校 琼中电工技术 培训学校 万宁电工技术 培训学校 陵水电工技术 培训学校 保亭电工技术 培训学校 五指山电工技术 培训学校 昌江电工技术 培训学校 东方电工技术 培训学校 乐东电工技术 培训学校 三亚电工技术 培训学校 重庆电工技术 培训学校 渝中电工技术 培训学校 黔江电工技术 培训学校 长寿电工技术 培训学校 璧山电工技术 培训学校 巫溪电工技术 培训学校 彭水电工技术 培训学校 潼南电工技术 培训学校 北碚电工技术 培训学校 九龙坡电工技术 培训学校 沙坪坝电工技术 培训学校 渝北电工技术 培训学校 万州电工技术 培训学校 秀山电工技术 培训学校 云阳电工技术 培训学校 巴南电工技术 培训学校 合川电工技术 培训学校 大渡口电工技术 培训学校 梁平电工技术 培训学校 南川电工技术 培训学校 涪陵电工技术 培训学校 巫山电工技术 培训学校 铜梁电工技术 培训学校 石柱电工技术 培训学校 南岸电工技术 培训学校 城口电工技术 培训学校 忠县电工技术 培训学校 酉阳电工技术 培训学校 开县电工技术 培训学校 永川电工技术 培训学校 江北电工技术 培训学校 荣昌电工技术 培训学校 江津电工技术 培训学校 丰都电工技术 培训学校 奉节电工技术 培训学校 武隆电工技术 培训学校 垫江电工技术 培训学校 大足电工技术 培训学校 綦江电工技术 培训学校 四川电工技术 培训学校 凉山电工技术 培训学校 自贡电工技术 培训学校 达州电工技术 培训学校 巴中电工技术 培训学校 广元电工技术 培训学校 南充电工技术 培训学校 广安电工技术 培训学校 遂宁电工技术 培训学校 绵阳电工技术 培训学校 德阳电工技术 培训学校 资阳电工技术 培训学校 内江电工技术 培训学校 泸州电工技术 培训学校 眉山电工技术 培训学校 阿坝电工技术 培训学校 宜宾电工技术 培训学校 乐山电工技术 培训学校 雅安电工技术 培训学校 攀枝花电工技术 培训学校 甘孜电工技术 培训学校 成都电工技术 培训学校 贵州电工技术 培训学校 黔西南电工技术 培训学校 安顺电工技术 培训学校 六盘水电工技术 培训学校 毕节电工技术 培训学校 贵阳电工技术 培训学校 黔南电工技术 培训学校 遵义电工技术 培训学校 黔东南电工技术 培训学校 铜仁电工技术 培训学校 云南电工技术 培训学校 德宏电工技术 培训学校 西双版纳电工技术 培训学校 普洱电工技术 培训学校 临沧电工技术 培训学校 保山电工技术 培训学校 怒江电工技术 培训学校 迪庆电工技术 培训学校 楚雄电工技术 培训学校 玉溪电工技术 培训学校 红河电工技术 培训学校 文山电工技术 培训学校 曲靖电工技术 培训学校 昭通电工技术 培训学校 昆明电工技术 培训学校 大理电工技术 培训学校 丽江电工技术 培训学校 西藏电工技术 培训学校 阿里电工技术 培训学校 日喀则电工技术 培训学校 山南电工技术 培训学校 那曲电工技术 培训学校 林芝电工技术 培训学校 昌都电工技术 培训学校 拉萨电工技术 培训学校 陕西电工技术 培训学校 汉中电工技术 培训学校 安康电工技术 培训学校 商洛电工技术 培训学校 宝鸡电工技术 培训学校 咸阳电工技术 培训学校 铜川电工技术 培训学校 渭南电工技术 培训学校 榆林电工技术 培训学校 延安电工技术 培训学校 西安电工技术 培训学校 甘肃电工技术 培训学校 庆阳电工技术 培训学校 平凉电工技术 培训学校 陇南电工技术 培训学校 甘南电工技术 培训学校 定西电工技术 培训学校 临夏电工技术 培训学校 白银电工技术 培训学校 武威电工技术 培训学校 金昌电工技术 培训学校 张掖电工技术 培训学校 酒泉电工技术 培训学校 嘉峪关电工技术 培训学校 兰州电工技术 培训学校 天水电工技术 培训学校 青海电工技术 培训学校 海东电工技术 培训学校 黄南电工技术 培训学校 海北电工技术 培训学校 海南电工技术 培训学校 海西电工技术 培训学校 果洛电工技术 培训学校 玉树电工技术 培训学校 西宁电工技术 培训学校 宁夏电工技术 培训学校 固原电工技术 培训学校 中卫电工技术 培训学校 吴忠电工技术 培训学校 石嘴山电工技术 培训学校 银川电工技术 培训学校 新疆电工技术 培训学校 石河子电工技术 培训学校 克拉玛依电工技术 培训学校 阿拉尔电工技术 培训学校 吐鲁番电工技术 培训学校 昌吉电工技术 培训学校 和田电工技术 培训学校 喀什电工技术 培训学校 克孜勒苏电工技术 培训学校 阿克苏电工技术 培训学校 伊犁电工技术 培训学校 博尔塔拉电工技术 培训学校 塔城电工技术 培训学校 阿勒泰电工技术 培训学校 五家渠电工技术 培训学校 哈密电工技术 培训学校 乌鲁木齐电工技术 培训学校 巴音郭楞电工技术 培训学校
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
推荐文章
热点文章
友情链接
申请链接
湖南阳光电子学校常年为您提供电工技术 课程介绍，电工技术 地址查询，电工技术 学费咨询，提供电工技术 排行榜资讯。如果您想了解电工技术 哪家好？寻找电工技术 相关课程，请来湖南阳光电子学校。电话：0731-85579057，0731-85569651。手机号/微信号：13807313137。
百度收录：各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
2008-
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
各地名产电工培训学校推荐--火锅篇
返回顶部

各地名产电工培训学校推荐--火锅篇

各地名产电工培训学校推荐--火锅篇 巴蜀四大名酱菜 景芝三名吃 辽阳三宝 衡水三绝 中国十大名包子 玉环十大名菜 平遥三宝 中国四大白蒜 云南三大著名火腿 独山三酸 袁州三宝 隆回三辣 海南三大名粽 上思三香 横县三宝 横县三大 中国五大红茶 郯城四大辣 [移动版]
酸菜火锅
　　酸菜火锅锦州的酸菜火锅先把鸡，肘子，五花肉等用一个大锅煮成8分熟，要多放汤哦，这个汤就是火锅的高汤了，把煮好的肉切成薄片，鸡用手撕开一块块就行。然后是酸菜了，一定是秋天的大白菜做的。一片片的掰开，然后每一个菜帮都要片的薄薄的几片再切丝，切好的丝用开水烫过攥干水分，一团团的待用，然后把高汤放到火锅里，四边下肉，中间下酸菜，放点韭菜花和各种调料，等着它慢慢开起来，再下如干贝等干的水产品，哇，味道好极了哈。……[详细]
土火锅
　　土火锅用巴里坤传统的用铜特制的火锅，里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶，然后将牛、羊骨头汤，装入砂锅，可点燃煤或柴来加热，肉汤开后即可吃。夹沙和丸子须先将精肉剁成肉泥，再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼，再包夹剁好的肉泥过油，夹沙的制作工艺很是繁琐，现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。土火锅汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，物美价廉，深受顾客青睐。……[详细]
黄辣丁鱼火锅
　　四川电工培训学校—黄辣丁鱼火锅，是四川特色火锅之一，以四川火锅的特色汤卤处于滚沸状态，黄辣丁鱼为锅底，就是所谓的黄辣丁鱼火锅，食者边烫边食，热与味结合，“一热当之鲜”，加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。 电工培训学校制作： l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。 ……[详细]
斑鱼火锅
　　阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，食时在热汤里烫熟（约3秒时间），不需点姜葱或者辣椒，直接放在嘴里鱼片，美味绝伦。贴士：西街及周边有众多斑鱼火锅店，价格约32元/斤。……[详细]
富春园火锅
　　富春园火锅久负盛名。火锅特点，除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外，还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。“片糊肉”切出要打卷，下锅后成锯齿状，加入海鲜、野味、调料，食之肥而不腻，瘦而不柴，具有肉嫩、汤鲜、味美爽口等特点。……[详细]
砂火锅
　　砂火锅砂火锅之原料为鸡、猪蹄、炸酥肉、肉丸、蹄筋、海参、鱿鱼、品芋、笋片等，佐料为姜、花椒、胡椒、三家金钩、黄花、木耳、香菌、食盐等。各种原料先在大锅里烹调好再下砂火锅，引燃炉火用文火炖。上席时将火锅置桌上，任人吃菜喝汤，拣荤选素，慢慢品尝，剩下的汤再烫豌豆尖、白菜、葱、蒜苗解油爽口。……[详细]
鱼火锅
　　原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅（鸭）胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒 100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混合油150克至200克。 　　制作方法： 　　 1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后平刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切（片）成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆。另把鱼头、鱼骨剁成……[详细]
腊排骨火锅
　　丽江腊排骨火锅　　从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。小锅60，大锅80里面带了很多菜，基本不用再另外点菜。丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄……[详细]
牛肚火锅
　　牛肚火锅，四川传统名菜。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。火锅在中国历史悠久，四川重庆毛肚火锅起源较早，至清代中期，已盛行于市。原料：牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐。制法：取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶……[详细]
八宝火锅
　　八宝火锅八宝火锅系列,这一系列深受人们喜好。把那新鲜的海鲜等加入火锅中,其味清新爽口,有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。鱼味系列较大程度地满足了南方人的口味习惯,而猪肉丸及面食系列又迎合了北方的饮食习惯,真正做到了南北风味,老少皆宜。是风味具全的特色火锅。电话:0755-26667314地址:南山区南山大道2023号……[详细]
青海土火锅
　　青海人把火锅称为“锅子”，其食材和做法极具青藏高原特色。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。 青海土火锅大致可分为家常火锅、海鲜火锅、素火锅三类，具体花样有十几种，但食材都是寻常之物，主要有牛肉、羊肉、猪肉、带鱼、土豆、豆腐、粉丝、海带及青菜、笋尖等时蔬，正应了一个“土”字。价格也十分便宜，三五好友要一个“中锅”，也不过百十元消……[详细]
野味火锅
　　野味火锅制作工艺：将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；酸菜切丝；河蟹去胶；鹌鹑一切两半；蛎黄择净杂质；粉丝开水泡好；将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味；待火锅汤开后，配好的各种野味和配菜，调料用小碟装好一同上桌供蘸食选用。……[详细]
君山鱼火锅
　　原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混合油150克至200克。制作方法：1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后平刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切(片)成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆。另把鱼头、鱼骨剁成块，加姜、葱、料……[详细]
姜母鸭火锅
　　越秀区“彩膳工房”的姜母鸭火锅可以说是当地一绝。 “彩膳工房”的师傅说，老姜能驱风，冬天吃最佳，而各店在姜母鸭内添加什么锅料不尽相同，但都最讲究老姜的选料和药材的分量。老姜与当归、枸杞、甘草等药材熬成汤底，鸭肉经用盐清洗过后，用秘制调料腌过，略煎后摆入煲，大白菜、菠菜、洋葱、金针菇、京葱、红萝卜、冬菇、炸过的支竹与豆腐（这样就不易烂）等放在煲底及煲边，煮至七八成熟时上桌，再以炭炉加热至熟并保温。 师傅还对传统的姜母鸭有所改良，如只用鸭胸，没有用全鸭那般肥腻；传统是全部煮熟了才上桌，现在改以火锅……[详细]
乌江鱼火锅
　　主 料 鲢鱼一条。 辅 料 豆腐、豆芽、香菇适量。 调 料 鱼火锅底料，豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、干辣椒、猪油、姜、大葱。 制作过程 1.将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀； 2.豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分； 3.葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节； 4.豆瓣酱切细； 5.锅下猪油烧至6成熟时，将辣椒、豆瓣酱下锅制香； 6.再加入姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味； ……[详细]