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骆马湖螃蟹
　　骆马湖螃蟹是江苏省徐州市新沂市骆马湖的电工培训学校。骆马湖螃蟹，个体硕大，雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是一种难得的风味佳肴。骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料资源丰富，正是螃蟹生长定居的理想场所。骆马湖螃蟹实行粗放式养殖，不投饵、不用药，以水草和螺蛳等天然饵料为食，是无公害的绿色水产品，倍受消费者青睐。 新沂市草桥镇紧靠骆马湖，围湖养蟹和稻田养殖2万多亩，是苏北河蟹养殖示范基地。……[详细]
石塘马蹄
　　马蹄学名荸荠，性喜温暖湿润，我国多分布于苏、皖、浙、粤等省份的水泽区。仁化俗称为马蹄，在石塘、董塘、丹霞等平原地区一带均有种植。仁化又以石塘上中坌村的马蹄最为出色，几乎家家种植，还有下中坌马蹄专业合作社，每年种植面积2000多亩，年产量1000多吨。这里的马蹄个大皮亮，皮薄、肉厚，营养丰富，生吃以清、嫩、甜、爽口闻名，有清热降火、生津解渴的功效；以致乡间有一习俗：亲友来访，马蹄是第一道接待鲜食。……[详细]
同安马蹄酥
　　马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点，同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫……[详细]
马头烤牌
　　烤牌又名潮牌（音），是苏北、鲁南地区的著名学电工哪家好，尤以山东郯城马头镇出产最为有名。其主要原料是面粉，辅以油、盐、花椒面、芝麻。烤制前，要经多道工序方能上炉。先是和面，要用很讲究的三合面，即老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力气反复揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮，在面上放适量油盐、花椒面，再卷起擀匀，然后刷上特制的糖稀，撒匀去皮的芝麻。然后贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄，闻则香气扑鼻，品则酥脆可口。……[详细]
马加鱼饼
　　马加鱼饼（泰式与饼）泰国学电工哪家好中的一道必尝学电工哪家好。将鱼肉与鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥，经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩，香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。……[详细]
回民马灯
　　回民马灯生成于元朝大德年间，距今已有700多年历史。回民马灯是流传于武进雪堰回民村一带的传统舞蹈。原武进县有关乡志和《武进县志》皆有回民马灯活动的记载。回民马灯表演具有十分鲜明的民族特色，活动形式与汉族马灯表演有所不同，并还有较多的禁忌内容。回民马灯表演形式以马灯舞蹈为主，武术、滑稽为辅。回民马灯的整个表演程序为八大内容：一、跑圆场：马灯队伍一般有八、九十人参与表演，到一表演地方，首先要请围观的观众让出场子来，办法就是跑圆场。二、调八匹：由八个人身前身后扎上用竹篾、丝绵纸做成的马头马尾装成马匹，……[详细]
金坛马灯
　　金坛马灯，是活跃在金坛城东朱庄村和指前庙圩村及洮西一带的传统舞蹈形式。据考，最早在朱庄兴起为清道光年间，延续至今已有180多年历史。金坛马灯中除旗、伞、灯笼、牌灯和锣鼓等配套物件外，主要表演道具为马。马有9匹，其中1匹头马，4匹母马，3匹公马，1匹骚马。马由竹篾扎骨，薄纱布蒙裹而成，分成两截，前截为马头，后截为后身，前后两截内里各点一支蜡烛。表演时，前后两截相应固定在人的腰间并合成一体，表演者均为男性。从表演的内容上看，金坛马灯源于历史故事中的《昭君和番》。表演者的着装，均为古典戏剧人物装束，并……[详细]
丁家坞马灯
　　丁家坞马灯历史悠久，相传始于南宋末年：朝廷有位丁姓兵部尚书，为人刚正不阿，憎恶奸佞。因触犯皇上而遭贬，举家逃生到新昌县小将镇南洲村，其后人又于元代时迁移到城南乡丁家坞村。据传，他一手创编了舞蹈《马灯》调，还组织了《马灯》队，赴四村八乡表演。《马灯》的主人公选集了汉、三国、宋各代忠良以示歌颂，并将-求荣的毛延寿作为奸佞代表严加贬斥，人物形象一正一反，爱憎分明，受到老百姓的欢迎。因而历经元、明、清、民国代代相传，至今未绝。1985年被编入《中国民族民间舞蹈集成——浙江省绍兴卷》。马灯又称调马，表演在……[详细]
马山车家弄喉科
　　车家弄马氏喉科，历史悠久。从清初开始行医，从医三百余年，医业鼎盛，至今已历传十代。祖上开有回春堂药店，生意兴隆。相传马氏祖先得受仙人指点，曾收受仙人一只小木桶，一只小木箱，内放有一大一小两片划浆，传给当时的马氏兄弟。收受小木桶的马氏兄弟用大的一片划浆撬泥灰做了泥水匠，至今已传十代；中医喉科头代祖师马子长，收受一只小木箱，用仙人赠送的一片小划浆开始行医。医业精湛并传有诸多秘方、偏方。二代祖先马佰周，三代马成芝，四代马茂生，五代马加其，六代马杏园，七代马鹿山、马鹿世，八代马廷鹤，九代马春阳，直到今日……[详细]
巴马油鱼
　　 产地：中国广西巴马。 特点：油鱼烹调后，骨刺细软，肉质鲜嫩，味道香甜，风味独特，深受人们的欢迎。……[详细]
马铃薯水晶粉丝
　　马铃薯水晶粉丝马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和水为原料，经过蒸箱糊化、低温冷却老化、切丝、室内连续干燥等封闭流水线作业制作而成，无任何添加剂。成品晶莹透亮似海蛰如水晶、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便易贮运等优点。……[详细]
蓝马鸡
　　蓝马鸡是我国电工培训学校的一种体型较大的野鸡。它体羽多为蓝色，尾羽中央两支分散如发，又似马尾，故有蓝马鸡之称。蓝马鸡体态优美，尾羽还可作装饰品，它是动物园中名贵的观赏动物之一。蓝马鸡主要栖息于海拔1800米以上的云杉林和草原灌木丛地段，以菊科、蓼科、蕨类、苔藓植物的根茎叶花为食。……[详细]
茅山马口螃蟹
　　茅山马口螃蟹　　蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥，有“七月(农历)的尖，八月的圆”和“九月重阳，蟹子淌黄”之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹，历史上颇负盛名，用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴。……[详细]
马爬犁
　　马爬犁是北极村历史上最为重要的生产工具，它不仅用于倒套子(采伐树木)，也同时用于冬季其他运输之用，也是最为普遍的交通工具，马爬犁在漠河几乎每家都有，它早已成为北极村人冬季生产生活时刻不离的运输工具。爬犁制作比较复杂，主体部件由爬犁挺、爬犁底、爬犁脚、爬犁盖子、爬犁腰子、斜拉杆、横梁、拉杆构成，附属部件有：垫墩、爬犁翅子、倒挂子、滑圈等。爬犁挺是马爬犁的主体，由桦木制成，10厘米见方，长约2米，宽80~90厘米。头部翘起成半圆型，高80厘米左右。顶部有横梁连续。爬犁挺下由钉固定有爬犁底，爬犁底是两……[详细]
紫达木马
　　【种质资源名称】 紫达木马 【种质外文名】 Chaidamu horse 【科名】 马科(Equidae) 【属名】 马属(Equus) 【主产区与分布】 青海省都兰、格尔木和乌兰的沼泽地带。 【种质来源】 地方 【种质经济类型】 役用型……[详细]