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　　中华老字号西凤酒酿造技艺是陕西省非物质文化遗产保护项目，该技艺主要流传于位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土地肥沃，水质甘美，有着得天独厚的兴农酿酒之优势，是我国著名的酒乡。在唐朝，西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。在第一、二届中国评酒会上被评为国家名酒。除供应中国国内需要外，还远销世界许多国……[详细]
　　杜康酒酿造技艺是是古老的汉族传统酿酒工艺，在陕西省渭南市白水县广为流传，是陕西省珍贵的非物质文化遗产保护项目。白水杜康庙是中华酿酒业祭祀鼻祖之圣地。明万历三十七年（1609年）知县刘梦阳撰《白水县志》中绘有杜康墓的具体位置。明万历十三年（1585年）知县毛应时建杜康庙。康熙四十八年（1709年）重修。清顺治四年（1647年）知县王用命撰《白水县志·陵墓》载：“县城西北十五里处，建有杜康庙、庙左侧有……[详细]
　　北张村传统造纸技艺源于西汉汉武帝时代，发展历经唐、宋、明、清，是陕西省第一批非物质文化遗产。曾经在古长安霸桥出土有西汉汉武帝时代的麻纸，现在展览在陕西省博物馆；隋唐时期白麻纸还传入朝鲜、日本等国；而北张村所造白麻纸更是自唐沿袭至清一直是奏折和科举考试用纸，被历代视为精品。由此可见，北张村传统造纸技艺在历史上的重要地位。造纸术是我国古代最重要的发明之一。相传东汉时，蔡伦因他人之错受牵连，朝廷要抓他去……[详细]
　　白云山庙会是历史悠久的汉族民俗及民间信仰活动，是陕西省非物质文化遗产保护项目。白云山庙位于陕西省佳县城南5公里的白云山，东距黄河西岸约1公里。据《州志》记载，白云山因峰顶常有白云缭绕，故名。白云山山势由西北向东南倾斜，直抵黄河西岸，依山建庙，故名白云山庙，也称白云观。据《葭州志》和庙内石碑记载，云山庙由道人李玉风创建于明万历三十三年（1605年）。玉风道人云游到白云山，见这里孤峰耸立云天，雾霭飘浮……[详细]
　　婚俗男大当婚，女大当嫁。男妇女到婚龄，“娃家请人说媒，女家望人说媒”。“媒不媒，跑三回”，既使双方有恋爱基础，女方父母为女儿终身大事负责，也得让课程介绍人多跑几趟，才能“放话”。如果女方无意则以各种理由推辞，课程介绍人就不再登门。双方同意，方可“认门”，也叫“看门户”。课程介绍人领着男娃到女方家里，给双方父母课程介绍情况，当面征求意见，男女双方表态同意后，再经过一段接触交谈，下一步就可“订婚”，也叫“为订”。媒人……[详细]
　　西山酒歌流传区域为陈仓区西部山区，为秦岭与陇山交汇区。陇海铁路、310国道穿腹而过，是我国东西交通主通道。这里山大沟深，渭河奔腾，自古民风淳朴，古韵犹存。历史渊源西山酒歌可能源于宫庭，流传于民间，盛行于两汉，无历史记载。凤阁岭镇位于我省的最西端，与甘肃省天水市北道区三岔镇（又叫吴砦镇）隔河相望，是秦岭与陇山的交汇之处，先秦“陈仓渭水道”关节点，古代军事要塞“燔史关”所在地，是古丝绸之路上的一个重要……[详细]
　　楮皮纸制作技艺是以楮树皮为料制作手工纸的传统工艺，陕西省西安市北张村是楮皮纸的发源地。据记载，蔡伦就是在这里发明造纸术的，这里至今仍保留着非常原始的楮皮纸制作技艺。制造楮皮纸的原料是楮树的树皮，楮树皮含有非常适于造纸的木本韧皮纤维。制作楮皮纸要经过洗瓤、踏碓、制浆、抄纸、除水、晒纸、揭纸等诸多道工序，细分下来有70多道。楮皮纸制作技艺的历史悠久，唐代，陕西北张村造纸业兴盛发展，白麻纸也备受朝鲜和日……[详细]
　　喜连天，笑连天，听我唱个美石泉，石泉十美真稀罕。欢迎你到石泉来，好兴玩一玩①。石泉美，美石泉，云雾天台鬼谷山，子午栈道连秦川②。鬼谷子授徒留经典③，启智万万年。石泉美，美石泉，后柳水乡好休闲，湖光山色如画卷。水上游乐真快活，往来有渔船。石泉美，美石泉，汉江奇石满河滩，千奇百怪品类全。天生丽质供赏玩，能卖大价钱。石泉美，美石泉，秦巴泉瀑似飞练，黄龙迎宾处女泉④。城南石隙生甘泉⑤，泉城美名传。石泉美，……[详细]
　　素有“民间艺术之乡”美称的洛川县，从古至今流传着“拉枣枝”的婚俗。据清光绪三十三年（1907年）姜献琛《洛川乡土志》记载：“新妇下轿，即用枣枝上栽核桃大枣面兔，扫帚上栽纸花，名为拉花头”。拉枣枝的人多由新郎的姐夫或姑夫担任，枣枝上栽的面兔核桃大枣各有象征意义：面兔象征小两口聪明伶俐如同活泼的小兔；核桃是洛川方言咕叨（吵架）的谐音，《拉枣枝歌》有“枣子头上栽核桃，小两口见面不咕叨”之说，意喻夫妻和睦……[详细]
　　结婚成家在大多数人眼里，无疑是一个人一生中的头等大事。因此，人们把它看的非常重要，一对男女从相识到结婚，演绎出许多繁琐的程序，沿袭已久，便约定成俗了。地处秦楚交界的镇安县，是一个多由外地移民迁栖而聚的居民区，特别是清末明初，从湖广、江浙、山西等地移民在镇安定居后，来自不同习俗的影响，使一个较为偏避的地方变得既有秦楚互通的粗犷、又有南北交融的风韵，冠以礼仪的通婚习俗很有讲究，就是经过文ｕ洗礼的今天，……[详细]
　　镇安人都会腌腊肉，镇安人都会酿造包谷酒。在镇安民间去访问，你如果想知道老百姓的日子怎么样，首先弯腰揭开酒缸上的大石板，量一量里面酒的深度，其次，抬头向上，数一数屋檩上挂的腊肉块子有多少，就心中有数了。镇安水土好，水乃生命之源，水的软硬直接影响着人的生活质量，软水煮饭，食不耐饥，硬水煮饭，吃了不容易消化，所以，一个胃口娇气的人猛然到一个新的地方，总是不服水土换肚子，然而到镇安出差的人，从来没有发生过……[详细]
　　洛南人为历史悠久，道教传统文化在各镇各村积淀浓厚，留下了很多名胜古迹和节日传说。上元节，即农历正月十五，亦是人们常说的“元宵节”，其传说和遗迹全县各地到处都有。上元，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。据《岁时杂记》的记载，上元的由来是缘于道教的“三元说”。道教经义《云笈七签》中云：“夫混沌分后，有天、地、水三元之气，后成人伦，长养万物。”上元节与道教崇奉的神灵有关。道教是崇拜多神的宗教。道教崇奉的……[详细]
　　陕西东路碗碗腔皮影戏，因在音乐中有铜碗伴奏而得名。周总理曾命名为华剧，当地的老百姓仍然习惯称它为碗碗腔。陕西皮影已有两千多年的历史，以渭南皮影为代表，是中华民族皮影这一艺术瑰宝的主要源头。 陕西东路碗碗腔皮影戏代表了原汁原味的民风民俗，存在于民间，没有被戏剧作家特殊雕琢，味道纯正。东路皮影戏中有些反映传统的节日民俗，如春节、元宵节等这些淳朴的民间节日习俗。在皮影戏的演出中，我们可以从饮食用具……[详细]
　　在陕北好多地方，男女结婚时，那对儿新枕头里面装的都是麦秸。其实，平常装枕头大都是用的荞麦皮，也有用蚕屎的，据说，蚕屎有打凉败火的药用价值，就是荞麦皮也是凉性的，并且柔软舒适，可结婚时为啥偏要装些麦秸杆杆，巴巴拉拉的，扎人拨刺的?据说，目的就是为了让你感到扎人难受，让你睡不好觉。传说，春秋时期，吴国把越国打败以后，越王勾践也被抓起来了，后来买通吴国的宰相伯喜否以后，才放他回了越国。对于这-之辱，别……[详细]
　　转九曲“偷灯儿”九曲也称灯场，转九曲称转灯儿。转灯儿可以转换运气、消灾祛病，早生贵子。所以感觉运气不顺、病魔缠身的、新婚夫妻和久婚不育的都要转灯儿。而求子女的转完端一盏灯儿回家，预示将儿女带回家。端个头灯儿则更保险，等于菩萨将今年的第一个“准生证”发给你。端灯儿也叫“偷灯”。转灯儿讲究转圆，一是指转灯儿的人前面的已经转完出了彩门，后面的还在进门，沿续不断，灯场内没有空隙。站在高处观灯，锣鼓家什通天……[详细]