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康县中药材
　　中药材：全县共有符合药用标准的中药材567种，其中动物药47种，植物药509种，矿物药4种、菌类药7种。重点药材有天麻、茯苓、贯叶连翘、五味子、板蓝根、鱼腥草等。2016年全县中药材累计发展面积8.7万亩，中药材总产量3945.6万公斤。……[详细]
王氏中医药灸外治疗法
　　中医药灸疗法（王氏中医药灸外治疗法）始创于清朝光绪年间的寒亭区高里镇南孙社区赵家庄子村（古称典史村）。王氏中医外治疗法的手法独特，效果奇效其外治配方经过几代创新。王氏中医外治疗法包括了三种疗法：中医药灸疗法：活血化瘀、通关利窍、舒经活络、消肿镇痛、扶正祛邪等作用。适用于颈肩腰腿痛、鼻炎、咽炎、耳鸣、耳聋、慢性胃肠病、妇科疾病、男性疾病及保健；冬病夏治三伏贴：温阳利气、祛散伏痰。适用于：支气管哮喘、支气管炎、咳嗽、反复感冒、鼻炎、咽炎、颈椎病、腰痛、免疫功能低下等疾病；中医迁移疗法：祛痰化瘀、利咽……[详细]
震元堂传统中医药文化
　　“生病不看胡宝书，不吃震元堂的药，死了口眼也不闭。”流行在绍兴民间的说法，反映出震元堂中医药文化的社会影响力，也显现出震元堂的中医药有其独到之处。震元堂药店，始创于清乾隆十七年（1752年），创办人杜景湘（浙江慈溪人），地址绍兴城内水澄桥北首（今解放北路胜利路口）。早起震元堂与其他药材行一样，同是“前店后场”式经营格局，以销售配方和自制中成药为主，其品种达324种。经营的中药饮片、丸散膏丹、人参、鹿茸、燕窝、银耳等1000多个品种。尤以销售自制大补药驰名，据民国23年（1934）账簿记载，是年大……[详细]
山药鱼
　　以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。做法：一、原料组成原料：土豆、莜面 饮用水（硬质水为上）调料：酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末 羊肉汤 猪肉汤 蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、制作方法1、把土豆洗净去皮蒸熟，晾凉后加莜面挫成面团，面团以精到为佳。2、揪小块面搓成鱼状。3、蒸熟4、山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。……[详细]
清水中药材
　　清水中药材清水地处小陇山林缘区，是半夏，柴胡、沙参、苦参等野生药材产地，自古盛产中药材。县内野生中药材有262种，其中植物类155种，年采集量约600吨左右。近年来通过政策扶持，市场带动、全县中药材种植达1.5万亩。人工栽培的中药材主要有12种，主要以当归、党参、大黄、半夏、牛夕、黄芪、柴胡等为主。……[详细]
锭子眼药
　　锭子眼药 通海县城“老拨云堂”药店于清雍正六年创制的“锭子眼药”，已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。……[详细]
药膳
　　药膳在中国有着悠久的历史，厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新，别具特色。一是虽以中药为调味主料，却无令人难以下咽的药味：二是药膳食谱随节令变化，充分发挥食补的效用，如夏令食谱讲究益阴，冬季食谱讲究大补元气；三是选料考究，突出海鲜药膳的特色；四是刀工精细，器皿美观，菜的造型千姿百态，给人以美的享受。……[详细]
团堡山药
　　团堡山药以其独特品质被日、韩专家誉为“中国野山药”.……[详细]
太极山药泥
　　菜品简介：太极山药泥是一款适合秋季食用的瘦身甜点。从养身的角度说，秋季是进补的季节，过度瘦身会使人体进入冬季后体弱多病，但是一味贴膘到来年开春又会后悔莫及。所以秋季我们要选择营养丰富，能量适中的健康食材食用。这道太极山药泥用脱脂牛奶、山药和熟的黑芝麻粉制成，三种食材都是适合秋季的养身食物，但总能量并不高，作为晚餐或者加餐甜点都是很好的选择。……[详细]
大邑山药
　　大邑县由于其气候有没有家电维修培训学校环境盛产山药，这里的山药营养物质含量丰富，黏液较多，成为四川省的主要家电维修培训学校之一。 大邑山药的生长环境 大邑县属于亚热带季风性湿润气候，光照条件较好，夏季少酷热天气，冬季少严寒天气，非常适合山药生长。大邑山药的营养价值 大邑山药营养物质含量丰富，含有丰富的淀粉和蛋白质，特别是黏液蛋白含量丰富，此外还含有维生素、微量元素、皂苷等。……[详细]
安国中药材加工炮制技艺
　　安国古称祁州，位于太行山东麓，始建于西汉武帝无狩六年(公元前117年)，寓“安邦定国”之意，至今已逾两千余年。在中华民族五千年药文化展史上，因其悠久绵长的历史，优越便利的地域位置，厚重深邃的人文底蕴而形成了的以“药王庙”为代表的中医药文化，成为全国著名的中药材集散地之一，赢得了“天下第一药市”的美名。“商贾辐辏，药材极山海之产”的中药材交流记载着安国药业的辉煌；精湛独特的中药饮片加工技艺，以“祁州四绝”而天下名扬。宋、元时期，安国药材加工已有简单的拣选去杂，去粗存精。明初，安国人已掌握-的采集加……[详细]
山药丸子
　　山药丸子是平遥当地人日常饮食中最常见的一种食物。所谓山药其实就是大家通常吃的土豆或马铃薯，平遥当地人称之为“山药”。 山药丸子的做法很简单，把土豆洗净，用专用的擦则把土豆擦成丝，再加入面粉拌匀（不要加水），依个人口味放入盐少许，然后把裹上面粉的山药丝握成团，上笼屉蒸上20分钟左右出锅。吃的时候根据个人爱好调入炒好的西红柿酱或者葱花、蒜、醋等爆炒的蘸水水。这样美味的山药丸子就做好了。 也有人喜欢将面和土豆丝搅拌均匀后直接上锅蒸，出锅后用筷子搅拌开，然后加油炝锅将裹上面的土豆丝爆炒，最后……[详细]
枞阳山药
　　山药，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成份，具有益健脾胃，润肺壮肾等功能，在我县历史较长，种植面积较广，素以个头大、肉质脆嫩等特点驰名长江中下游地区。……[详细]
武当山药膳
　　武当山药用植物极为丰富，素有“天然药材宝库”之称。明代医学家李时珍《本草纲目》记载的1800多种中草药中，武当山就有400多种。据考察，已知全山有各种中草药600百多种，以麝香、天麻、猴结、黄连、黄精、灵芝、绞股蓝最为名贵。……[详细]
养生药膳
　　道家药膳是一种以药治病，以食扶正的食疗法。道家药膳在原料选择上提倡顺其自然不限品种，无论荤素均可。非常注重饮食养生之道、食疗和食忌，讲究四季饮食宜忌，主张春宜食辛、夏宜食咸、长夏宜食酸、秋宜食苦、冬宜食甘肥。道家药膳不但祛病强身而且口味上佳，中药与食物相配，做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。景区狮岩堂餐厅提供道家养生药膳。……[详细]