近年来,克山县坚持实施绿色食品发展战略,加快了农业产业化进程。坚持以龙头企业带基地,逐步向产加销一体化迈进。2001年,全县在发展绿色食品上实现了新的突破,打绿色牌,走特色路大力加强绿色食品基地建设,提高科技含量,增加综合效益,并以此推动县域经济持续、稳定、协调发展。 克山物化天宝,土质肥沃,农业优势得天独厚,是全国重点商品粮基地县、大豆出口基地县和马铃薯基地县,素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。几年来,克山县坚持科教兴县战略,紧紧依托黑龙江省农业科学院克山研究所,大力发展绿色农业。2001年全县建立绿色农业基地5个,累计面积80.5万亩,其中大豆50万亩、马铃薯10万亩、杂豆10万亩、甜菜6.5万亩、水稻4万亩,可创经济效益1.6亿元。 克山县有山野产品10多种,其中以蕨菜、木耳、蘑菇产量居多。涌泉乡山泉天然食品公司,年加工山野菜100吨,适于凉拌、配菜或炒菜,味道鲜美。加工蘑菇50吨,适于炖菜,十分可口。北联林场是一块天然净土,适合野摘、泡发后即可食用。本产品含有大量微量元素,是高蛋白低脂肪、低热量食品。
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