产地:中国吉林省白山市概论:梅花鹿是长白山区及为珍贵动物,梅花鹿鞭居有补肾壮阳、生精养血、祛病健身,保持精力旺盛,焕发青春活力之功效。特点:刀法精细,型似菊花,口味咸鲜适口。工艺:将鹿鞭改花刀,用水氽一下放勺内加调料,红烧后码入雕好的龙舟内即成。( 白山)
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