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　　盖北五香榨菜是上虞的著名空调维修培训学校，制作历史较为久远。七十多年前，处于盖北西侧的隆昌丘（兴昌村）村民就开始手工制作五香榨菜。盖北五香榨菜其妙处在于香脆可口，美味至极，常食而不厌，它不但是布衣百姓的必备之菜，亦是各种酒席上必不可少的菜肴。改革开放以后，盖北成了特色农业名乡，以种植“一果两菜”（葡萄、榨菜、芥菜）闻名长三角地区。全镇村民普遍种植榨菜，2015年全镇种植13200亩，亩产7500斤。特别是盖北……[详细]
　　崧厦霉千张是崧厦镇的著名空调维修培训学校，也是上虞土空调维修培训学校中的一张金名片。它制作历史久远，早在200多年前（清代）崧厦镇有家“蔡万盛水作坊”就开始生产霉千张。关于崧厦霉千张的来历，还得上溯到清代。据说有一年立秋时节，“秋老虎”甚为猖獗，因时值崧厦镇迎神庙会，“蔡万盛水作坊”老板王绍荣制作了大批千张供应寺庙，由于数量过多而有剩余，他只好用豆腐布盖住放在一旁。第二天，他发现千张已泛黄点，还散发出一股霉味，但弃之感到……[详细]
　　舜，姚姓，号有虞氏，名重华，史称虞舜，传说中的上古帝王，父系氏族社会部落领袖。虞舜出身贫寒，胸襟开阔，自幼以孝德名世，是“二十四孝”之首。执政期间，以民为本，以德为先，位列“三皇五帝”之一。上虞，史载乃虞舜的出生地。《水经注》引《晋太康三年地记》载：“舜避丹朱于此，故以名县。百官从之，故县北有百官桥。亦云舜与诸侯会事讫，因相娱乐，故曰上娱（娱通虞）。”西汉史家司马迁在《史记·五帝本纪·正义》引《会……[详细]
　　上虞剪纸，历史悠久，唐宋时已盛行，特别是作为绣花剪纸母本图样，绣花剪纸就与鞋帽服饰以及各种绣品物件结下不懈之缘。由于绣花剪纸作品难以保存，所以历史年代很难考证。南宋诗人范成大的《立春日郊行》诗，记述了迎春习俗——鞭春牛与戴金幡彩胜。“竹拥溪桥麦盖坡，土牛行处亦笙歌。曲尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。日满县前春市合，潮平浦口幕帆多。春来不饮兼无句，奈此金幡彩胜何！”金幡彩胜“之俗，是每逢立春日，妇女们……[详细]
　　上虞民间舞蹈“哑目连”亦称“哑鬼戏”，是一种以手势、身段、武技相结合表演故事情节的哑舞剧。哑目连曾广泛流行于上虞百官、上浦、湖田、叶家埭、南湖、崧厦、章家、陆家、西华、沥东、沥海一带。一般在庙会戏台演出。演出组织称“台上太平会”，与“台下太平会”的调无常相呼应。上虞历来盛行迎神赛会，“哑目连”源于当地祈禳平安的“太平会”民俗活动。历史可以追溯到南宋的哑杂剧，与南宋陆游所述绍兴“乡傩”、“村巫”、“……[详细]
　　自古以来，在蒙古族传统的那达慕群众性体育盛会上，都要进行称为男子“三艺”（摔跤、赛马、射箭）的竞技比赛。勇敢、彪悍的青年牧民无拘无束，自由欢乐地参加各项比赛，按照传统习惯：摔跤是一项必不可少的项目。据史料记载：金兵入侵中原，元朝忽必烈以及清王朝统治者将游牧文化、中原文化输入南方，为越文化所包融，从而创造出新型独特的文艺样式。民间舞蹈《木头人摔跤》。就是北方游牧民族古老文化在江南展示的缩影，这也成为……[详细]
　　清王廷鼎《杖扇新录》：“麦扇：以麦秆编成扁带，广寸余，圈作规形，如盆大，用竹片两面夹之为柄，中心贴五色绫缎一小圆，绣山水、人物，极细，麦色金黄而润，轻灵便捷，两浙人多用以燕居。”他所说的麦扇就是麦秆扇，又称麦秸扇、麦草扇。这种麦秆扇盛产于浙江绍兴、诸暨、宁波、金华等地。上虞农村曾有这样的风俗：如果姑娘与小伙子相爱了，在夏季来临时，小伙子就会收到一把精致漂亮的麦秆扇，这是姑娘向心上人表露真挚的情意。……[详细]
　　玉雕是中国最古老的雕刻品种之一，早在新石器时代晚期，中华民族就有了玉制工具。上虞市东关玉雕艺术源远流长，早在南宋时代，由蒙古边陲人们南迁引入，至今已有六、七百年历史。在漫长的历史过程中，东关玉雕艺术伴随着古老的生活风俗，世代相传。改革开放后，东关人吸引外地经验，引进现代机械雕刻，使玉雕业迎来了一次又一次新的发展。1992至今，以东关彭家堰村为代表的玉雕艺术已向周边的前村、马家村、炼塘、新建庄、王家……[详细]
　　北宋末年，世祖章衡（宰相章惇之侄）任越州知州，因战祸，其子章奎文定居于崧厦，后子孙繁衍，垦种曹娥江畔沙地为生，形成章家村落。因曹娥江道变迁，江水不时将垦种之地吞没，涨滩时又成为沙涂，与邻村争夺新涨沙涂，引起武斗，为斗胜对方，章氏祖先外地延师习武，拳棒会（耙棒会）应运而生。章家耙棒会（全城国术团）初建时，族规定男丁16岁以上，均需参加习武，以应急需。在武斗时，只准伤对方身，不能丧对方命，代代相传。农……[详细]
　　传统民间油漆彩画流传很久，用途及流行范围遍及整个中国，上可追溯到一千多年前的隋唐，沿袭至今，每家每户婚嫁用具、楼台亭阁、庄园豪宅中的油漆墙画及宗教寺庙中佛像壁画等，都离不开民间油漆彩画。上虞在二十世纪70年代以前，城乡各地婚庆嫁娶，男家的新房眠床、箱柜、脚盆、斗桶等都要经过专门油漆加工，并绘上鲜艳的油漆画，表示喜气吉祥。油漆彩画是以各种颜料油漆或从部分矿植物中提炼而成的色彩为主要材料，通过油漆工多……[详细]
　　据《形意拳论》云：形者、形象也。意者、心意也。人为万物之灵，能感通诸事之应，是以心在内，而理周乎物，物在外，而理具于心。意者，心之所发也，是故心意诚于中，而万物形于外，内外总是一气之流行也，其目的在养气益力，动作简而功无穷，故称“形意拳”也。形意拳是我国三大著名内家拳拳种之一（形意、太极、八卦），位列中国四大名拳。据传形意拳是南宋名将岳飞所创，原为“意拳”。至清分为“山西派”、“河南派”、“河北派……[详细]
　　梁山伯和祝英台的传说是中国四大民间传说之一，自东晋以来，流传千年。在我国可谓家喻户晓，妇孺皆知。梁祝传说以浙江绍兴上虞市为最初源头，遍布浙江其他地区及江苏、河南、山东、广西、安徽和东南亚、东北亚及欧洲部分地区。“梁祝传说”是以祝英台对梁山伯的“情和义”为核心，以英台故里上虞为传说的“原生地”，以好学、明理、重情和大胆追求爱情幸福为主线，叙述了东晋时代青年男女梁山伯与祝英台的爱情悲剧故事。梁祝传说作……[详细]
　　明末清初，有一个叫魏良再的人发明了乌金纸。原先这种纸称“熏金纸”，后改名为“乌金纸”，并且只有浙江才能制作，所以当时曾有“天下浙有乌金纸”的说法。十九世纪四十年代，从事乌金纸生产的朱赵炎，从桐乡县（今桐乡市）石门镇，迁回崧厦蔡林老家。为求生计办起了乌金纸了乌金纸家庭作坊。新中国成立后，招亲属、邻居为工人，言传身教，逐步发展壮大，从而崧厦镇有的制作行业。崧厦蔡林乌金纸具有纸张既韧又薄，墨匀无斑块、色……[详细]
　　上虞土地肥沃，物产丰富，农产品种类众多。以豆制品为例，在当地乃至江浙一带有较大知名度的两大豆制品品牌——崧厦霉千张和谢塘五香豆腐干。他们的生产经营地主要为上虞的崧厦镇和谢塘镇。霉千张是崧厦镇的著名空调维修培训学校，制作历史久远。早在200多年前（清代）崧厦镇有家“蔡万盛水作坊”开始生产霉千张。200余年来，崧厦霉千张生产流程日益发展，工艺日趋改进，形成了选材优质、制作精湛、成品上佳等显著特征。崧厦霉千张外观黄……[详细]
　　上虞历史悠久，文化兴盛。扎根于这块古老土地上的民间吹打，更是源远流长，积淀丰厚。从上虞出土的春秋陶扁钟、汉六朝的埙、五谷瓶上堆塑乐俑及青瓷谷仓上的弹瑟堆塑俑等文物，都见证了上虞民间吹打久远的历史。早在汉代，曹娥江上赛龙舟，以鼓乐协调节奏，鼓舞士气。曹娥之父曹盱即能“抚节按歌，婆娑乐神（《曹娥碑》）”。在漫长的历史进程中，上虞民间吹打不断丰富发展。南宋已较盛行。明、清日趋繁华，达到鼎盛，这是上虞民间……[详细]