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　　龙岩新罗静板音乐形成于1901年，在当地流传甚广，以丝弦乐器为主，不用锣鼓，还增加一些本土自制的乐器，音乐旋律优美动听，演奏速度缓慢、清静，故而称之为静板音乐。静板音乐分坐奏与行奏两种形式，以坐奏为主。音乐常用宫调式、徵调式、羽调式、商调式和角调式，乐曲较少。特色乐器为自制冇，吊柜（即潮柜）。……[详细]
　　龙岩咸酥花生制作工艺可远溯至明朝万历年间，迄今有四十多年历史；至清朝末年在龙岩城区及龙门、东肖等乡镇已有十多个较大的加工作坊批量生产龙岩咸酥花生。由于花生产地自然条件优越，传统加工焙制方法独特，使产品具有独特的地方风味，酥、香、脆，其味既香且微咸，咸中略带甘甜，吃起来口感松脆，香酥美味妙不可言。上世纪初，龙岩人常把龙岩咸酥花生作为当地空调维修培训学校馈赠海外侨胞和远方亲友，深受欢迎，“龙岩咸酥花生”的名字也是……[详细]
　　龙岩适中盂兰盆盛会，距今已有560年历史。经南宋大理学家朱熹引荐，纪念保全东晋半壁江山的名臣谢安，按中原传统民俗祭祀，保存了河洛文化的重要特色。每逢干支甲、乙、丙3年的农历10月，便举办一次为期半个月的大型民俗文化活动，其目的是增强邻里和睦团结，企盼来年风调雨顺，五谷丰登，人丁兴旺、族里平安。……[详细]
　　龙岩什锦制作技艺什锦是新罗区传统风味佳肴，也是龙岩宴席上的必备菜肴，在龙岩有“不出什锦，不成宴席”之说，什锦的历史，可上溯到明末清初年间，已有400多年的历史，最早系宫廷菜系，什锦是将鸭蛋打散，摊成鸭蛋饼。内包由冬瓜条、花生、白糖饼、肥肉、金橘等作成的馅，滚成一长条，再下锅蒸熟，切块装盘。皮脆馅香，咬一口满嘴流芳。……[详细]
　　龙岩斜背茶传统制作技艺龙岩斜背茶传统制作技艺远溯于明末清初，距今已有300多年历史。斜背茶为高山茶类，属炒青绿茶，要经过凉青、杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛摊凉、再复炒、再过筛摊凉足干九道工序，全程历时4小时左右。……[详细]
　　龙门铁器制作技艺《龙门铁器制作技艺》远溯于元至正年间，迄今已有700多年历史。制作工序复杂，打制一个铁器需要4小时左右时间。有：拣料、烧料、锻打、定型、抛钢、淬火、回火、打字号等工序。……[详细]
　　雁石锄头制作技艺雁石锄头制作技艺远溯于元至正年间，制作技艺迄今已有700多年历史。制作工艺复杂，打制一把锄头需要4小时左右时间。……[详细]
　　竹贯花灯制作技艺万安竹贯花灯的制作从正月十二起，采用本地立秋后砍的毛竹破成篾，绑扎粘贴各式花灯。竹贯花灯样式繁多，制作工序纷繁复杂，有：选材、破蔑、捆扎框架、粘贴生萱、剪刻图案、粘贴装裱、修边、装灯托等八个工序。竹贯花灯纯手工制作。竹贯花灯见证了竹贯村丰厚的人文底蕴，也体现了竹贯人的聪明才智。……[详细]
　　万安风鸭制作技艺万安镇村民加工风鸭已有三百年历史。万安风鸭，鸭肥肉香，是一道龙岩人喜爱的色香味俱全的传统名肴。……[详细]
　　苏坂云潭米粉制作工艺云潭米粉（俗称云潭粉干）是龙岩市新罗区苏坂镇所辖云潭村的空调维修培训学校。据考究是宋末元初由最早来云潭开基创业的温家人所创。云潭粉干的制作工艺全靠手工，工序繁杂、耗时耗工。在制作过程中对气候、水质、温度、干湿度以及工序间的时间差都要求的很严谨，道道工序环环相扣，紧密相连。……[详细]
　　龙岩烊鱼制作技艺烊鱼是新罗区传统风味佳肴，也是龙岩宴席上的必备菜肴，在龙岩有“不出烊鱼，不成宴席”之说。烊鱼的历史，可上溯到明末清初年间，已有400多年的历史，最早系宫廷菜系。……[详细]
　　龙岩山歌戏龙岩山歌戏是福建地方戏曲剧种，以龙岩中心城市新罗区为主要基地，流行于闽西地区。粤东、赣南亦有流传。龙岩山歌戏最早源于道士戏，是道士在做法事时，穿插其间用山歌曲调演唱表演的一种艺术形式，十九世纪中叶兴起的“龙岩采茶灯”，在其舞蹈中间穿插了类似的小戏的表演，多用方言道白，多以山歌和小调演唱，是山歌戏的雏形。民国初期，龙岩农村就有了民间小戏班，将一些传统剧目改编为山歌戏在农村草台演出，从而逐渐……[详细]
　　龙岩酥肉制作技艺酥肉——龙岩话谐音是“思吗”，是一道龙岩传统名菜，也是龙岩宴席上的必备菜肴,酥肉的制作，是最考功夫的一道菜，酥肉要炸到外酥里嫩（外壳酥脆，里面猪肉化成猪油），裹上白糖粉，放进嘴里轻轻一咬，再一嚼，满口的猪油配上酥脆的外壳加上裹得满满的白糖粉，酥松脆嫩，满口清香，回味无穷。……[详细]
　　龙岩鱼丸汤制作技艺龙岩鱼丸汤已有百年的历史，鲜甜的味道和丰富的营养价值，成为当时百姓家中的一道家常菜，广受大家的喜欢。慢慢的演变成了办酒席都需要这道菜品。……[详细]
　　东肖舞狮东肖镇舞狮是当地老百姓偏爱的一项传统体育项目。相传明末清初，东肖坊间就已经流行舞狮了。东肖老百姓在喜庆日子里用舞狮子来祈祷狮子的保佑。狮子外形威武,动作刚劲,神态多变,民间有许多不同的传说,一时变作神话,一时拉上历史,为舞狮增添了不少神秘色彩,亦令它更加深入民心。……[详细]