西畴县具有悠久的小杂豆栽培史。优质小杂豆由于食味好、食用方便、营养丰富,富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种矿物质、维生素和氨基酸,是加工粉丝和休闲食品的好料,因而倍受当地群众及外地客商青睐。县内区域自然资源条件十分有利于优质小杂豆生长。 优质小杂豆与玉米间、套种是主栽区的一项种植制度,常年种植面积8万亩,品种主要有中粒白芸豆、泥巴豆、花生豆、四环素豆等,年产量800万公斤。到2010年,县内将建成12万亩优质小杂豆生产基地,可生产出优质小杂豆1200万公斤。热忱欢迎社会各界人士到我县订货收购或投资兴办加工企业。
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