配料:葱、白糖、面粉、油(猪油为佳)、醋。 制作方法: 1、 把面粉加水,做出一个8字形的一个面粉团。 2、把油烧热,到猪油热到8成滚,在加入白糖把糖熔化成糖浆,在加入切成段的生葱(在放入一下白醋)。 3、再把8字形的面粉团一条的放下去,注意要用筷子夹着放进滚的糖浆里面翻滚一遍,重复着放一条又一条的面粉团进去糖浆里面。 4、油索快熟的话,记得用筷子把油索夹起来放入盘子里面收好。
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