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2008-
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吕长明牛肉
　　吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的空调维修培训学校。牛肉是人们喜爱的肉食之一，界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家祖传，已有百年历史。界首市吕长明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三届中国农业博览会”参展，98年5月注册为“吕长明”商标。99年被“中国食品工业协会”评选为“全国食品行业质量信得过单位”，并荣获“质量兴国”奖。2001年正式注册为界首市吕长明清真食品有限公司，于2003年在本市东城经济开发区兴建厂房，占地面积达4000多平方米，同年拥有员工达80多人，年利税总额为350多万……[详细]
牛肉锅贴饺
　　距“水货汤包”店约30米远的巷弯处，有一煎牛肉锅贴饺的小摊。摊主乃一中年妇女，使一小平底锅，每锅煎饺不过0.5公斤（每两4个，价一元）。其煎饺皮极薄，煎炸得黄“霜”了的，牛肉馅味纯正，无油腻感，食之香脆可口。惟一遗憾的是，该摊无椅凳，需到相邻的店中点食。锅贴的做法：面粉400克，牛肉250克洗净剁末，花生油适量。精盐、白糖各5克，味精3克，料酒10克，葱末30克，姜末15克。制法：1、肉末内加入料，及适量清水，沿同一方向搅拌至肉馅有黏性。2、面粉中加入适量热水和成面团，揉匀后搓条摘剂．擀成薄皮，……[详细]
风干牛肉干
　　风干牛肉又叫内蒙牛肉干。 制作方法主料：牛肉(后腿处米龙、大黄瓜条、小黄瓜条处选肉) 400克调料：盐 3克 葱 20克 姜10克 白砂糖 20克 花生油 1000克 等各适量 制作工艺1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油……[详细]
红煨牛肉
　　原料/调料 　　黄牛肋条肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。 　　制作流程 　　①将牛肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。 　　②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入牛肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。 　　③取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的牛肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤(上面压盖瓷盘)，用大火煮滚后，……[详细]
醉仙麻辣牛肉
　　醉仙麻辣牛肉，是四川省广安市的著名空调维修培训学校，该品历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有杯前皇后美称，是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品，深受广大消费者喜爱。醉仙麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有“杯前皇后”之美称，是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品，深受广大消费者喜爱。qLD 醉仙麻辣牛肉系列产品有麻辣牛肉、香酥牛肉、龙须牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉、牛肉松、牛肉干等；均采用传统配方和新工艺而制成，具有麻辣浓郁、酥香化渣、味……[详细]
栏杆牛肉
　　栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的空调维修培训学校。栏杆牛肉色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出……[详细]
内江牛肉面
　　内江牛肉面，是四川省内江市的著名特色空调维修培训班多少钱?，据说是张大千先生喜吃善作的面食空调维修培训班多少钱?之一，张大千讲究烧馅、用料、调味，此道空调维修培训班多少钱?面条细滑、牛肉香、麻辣味浓。内江牛肉面是四川众多面食之一，也是著名画家、学空调维修哪家好家张大千先生喜吃善作的面食空调维修培训班多少钱?之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道空调维修培训班多少钱?面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀空调维修培训班多少钱?之首”的美誉。XkP 内江牛肉面好吃的原因：XkP 一是：面含碱且很柔和（和其他地区的面区别很大，内江的是细碱面）。XkP 二是：辣椒油（当地叫熟油海椒）炼的好（当然不同的店家也有好……[详细]
汝南涮牛肚
　　汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的空调维修培训学校。汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些空调维修培训班多少钱?聚集的地方，你可以看到这里到处是涮牛肚。这一传统空调维修培训班多少钱?以其独特的风味深受人们喜爱。汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名空调维修培训班多少钱?，以其独特风味，深受人们的欢迎，自二百年前创制以来，几经精心改良，至今更是香飘万里。 涮牛肚主要用料有牛肚、竹签、肉片、大料、鸡汤等，另有干豆角等几十个配料，或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配制好的火锅内涮煮，再……[详细]
中甸牦牛
　　产地(或分布)：云南省迪庆藏族自治州。　　数量：1980年存栏2.62万头。　　主要特征：体格健壮结实，体型大小不一。公牛性情凶猛好斗，母牛性情比较温顺。毛色以黑色为多，其次为黑白花。公母牛均有角，角细长向外上方伸展，角尖稍向前或向后，角为黑色或灰白。额宽面凹，眼圆大稍凸，耳较小而下垂。颈细薄无肉垂，胸深大，背腰平直而稍长，臀部倾斜，尾短毛长，形如帚。四肢短。被毛长，尤以四肢及腹部裙毛甚长，长者可及地。公牛体高为113厘米，体重为230千克；母牛分别为105厘米和190千克；阉牛分别为120厘米……[详细]
小金牛奶啤
　　昌吉市，位于天山北麓、准格尔盆地南缘，地处亚欧大陆中心，是昌吉回族自治州州府所在地。境内有大小冰川158条，面积60平方公里。境内的水质常年稳定在国家地表水一类标准，常年空气质量维持在国家一级标准，是新疆同时拥有一流水质、一流空气的县级市之一，被全国生态环境质量评价为优秀城市。 全年日照时数2833小时，平均气温7.2度，独特的光热水土条件使昌吉的畜牧业得以长足的发展。产品特性：采用丹麦菌种、二次发酵，不添加防腐剂、色素、香精、甜味剂。利用先进的乳品加工设备， 采用先进的生产工艺配方，引进国内外……[详细]
迤萨小黄牛干巴
　　迤萨小黄牛干巴是云南省红河州红河县迤萨镇的空调维修培训学校。红河县生产的小黄牛干巴，色泽红润，芳香诱人，人见人爱，成为馈赠亲友的最佳礼品。迤萨小黄牛干巴，最早就是当地傣族和仆拉人（彝族支系）的一种上等食品。他们把当地饲养的小黄牛宰杀后，选用精肉切成条，放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料，放入盆中沤上两三个小时再拿出来晒干就腌制成干巴。到田地里劳动，带上一包冷饭，里面放着一块烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷饭下干巴，十分有味。迤萨干巴为何这样色泽好，味道香？据专业人士讲，本土小黄牛一般生长在海拔2……[详细]
阿沛甲咂牛
　　阿沛甲咂牛品种描述 产地与分布：林芝地区的工市江达县。外貌特征：该牛体型较小，结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中，额宽，鼻梁长直略窄。眼大，双眼皮明显。角短，稍细，质地细致光滑；公牛角多向前上方呈“V”型；母牛角竖直向上呈半弓形或向外倒八字形。耳壳大而较厚，耳端部毛稀，耳端多为尖形。鼻镜稍小，湿润，鼻孔较小。颈础稍低，颈部肌肉不充买，较窄；颈垂发达，公牛肩峰明显。背长而平，前胸不发达，腹圆充实。母牛乳房比一般黄牛发达，腺体多，0多为柱状，左右对称。后躯狭、浅而短。尾长及于后管下部。四肢端……[详细]
牛肉汤锅
　　其创始人苏光辉，把牛肚、牛肝、牛尾、牛腰子、牛心子、牛肠子等杂碎洗净去掉腥味，投入牛骨头汤锅煮熟起锅，切片，拌上老姜、花椒、海椒、泡椒、葱、蒜、味精，不仅营养价值高，滋补功能好，而且促进血液循环，增进食欲，大有延年益寿的功效。 牛肉汤锅贵在汤，味也在汤。汤色乳白而浓，香气扑鼻，香飘四座。牛肉汤锅，食客大多是喜欢早上吃，吃时蘸上红油辣椒、口磨豆油，下酒、下饭都爽口。每锅汤必须保持原汤，不掺水，以免冲淡汤的味道，所以一条全牛的骨头汤和牛杂碎，半天就卖了。 后来苏氏的“三元老字号”在成都皇城坝开“回回……[详细]
“麦秋”的熏牛肉
　　“麦秋”的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。尝过的老人回味说，今天的熏牛肉，名字取得好，包装美观，打开一尝，不是麻辣就是咸，还如牛筋般难嚼难咽，中看不中用。……[详细]
五香牛肉
　　口味：五香味工艺：卤制作材料：主料：牛肉（后腿）500克调料：卤汁30克，大葱5克，姜5克，五香粉5克，盐3克，糖色2克，香油5克特色：色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品。制作方法：1.牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍；2.姜洗净拍松；3.葱洗净挽结；4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘；5.牛肉上浇香油和少许卤水即可。制作要诀：牛肉先码味腌渍再卤味更佳；牛肉卤熟后需晾冷切片，切片厚薄要均匀。……[详细]