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烟台民俗文化

  理者李春峰尹忆军莱阳豆面灯碗习俗是当地一种特有的民俗活动,流传于辖区内的十几处镇街。其中,照旺庄镇、万第镇、沐浴店镇、谭格庄镇、团旺镇一带最为兴盛。这一习俗由来已久,清康熙年间(公元1661年)的《莱阳县志》记载“又做面盏十二照月序蒸之,以卜水旱。”就是讲,莱阳人用豆面做成一盏盏小巧玲珑的“十二月”面灯,以面摺数量代表月份,一个摺代表一月,二个摺代表二月……十二个摺代表十二月。面盏内放食油点燃,视……[详细]
  磁山位于烟台市经济技术开发区,西面与蓬莱交界,南面与福山交界。这里一直流传着许多脍炙人口的民间故事和传说。“磁山民间故事·传说”最早的文字记录源于明万历年间的《福山县志》,至今有400多年的历史,经过磁山周边老百姓一代代的口传心授,形成了其独有的特点,在以磁山为中心的烟台开发区、福山区、蓬莱市等地广泛流传。“磁山民间故事·传说”以磁山庙、仙姑湖、通海洞等实物为依托,以磁山茶、磁山通海洞、磁山仙姑、……[详细]
  整理者张小丽蓬莱阁庙会源于人们对海神娘娘的朝拜,沿袭至今已有900多年的历史。海神娘娘,也称天后,行善济世,常在海上救助遇险渔民,人们非常敬仰她。蓬莱当地相传正月十六是海神娘娘的生日,因此蓬莱沿海地区便有正月十六为其祝寿的习俗。这在早期仅是一种祈福活动,到了宋朝经济社会繁荣,加之蓬莱阁、天后宫等建筑群的兴建,活动内容逐渐丰富,周边村落纷纷组织戏班、秧歌队到天后宫对面的戏楼、广场献艺表演,节日气氛日……[详细]
  岗山,原名“钢儿山”,坐落于栖霞市官道镇西北,是莱阳、招远、栖霞三市的交界处。“岗山”这个名字是在贞观二十一年(公元647年),由唐太宗李世民册封的,并在山上修建了寺院,赐名“岗山寺”。岗山寺历经唐、宋、元、明四个朝代800多年,宋末元初时期最为兴盛。而关于岗山的传说也随着寺院的兴衰起伏越来越多,被当地百姓口口相传,流传至今。其中,流传最为广泛的且具有岗山传奇色彩的当属“唐王征东筑冢封岗山”和“岗……[详细]
  胶东第一封国——过国的故事,讲述了四千年前过国兴衰的一系列传奇故事。夏帝大禹一统中国,封本族人邰的长子旻灌为过国的国君,封其次子旻鄩为戈国君,古人以国为姓,这是过、戈二姓的起源。旻灌在今莱州城北三十里处建国立都,这是历史上胶东大地上第一个封国—过国。旻灌勤政爱民,为治理境内水患,他亲自率领百姓开河引水,历两年,开出一条大河,百姓们感激这位国君,称这条河为“王河”(即今天莱州境内的王河。因汉武帝曾在……[详细]
  牟平区玉林店镇东南苍山西麓中,在长约百米的陡崖石壁上,梯列九个天然圆形深池,大者直径五、六米,小者一、二米,池水清冽见底,唤做“九龙池”。“九龙池的传说”有多个版本,每个版本都生动地塑造了龙王、龙子等形象,其中流传最广的就是“九龙凿坎”。相传远古时代,昆嵛山周围1一片,偌大一个山峰,只露出一个尖尖,据说是东海的尽头。东海深处,有一座富丽堂皇的龙宫,龙宫里住着东海老龙王,老龙王膝下九子,大的叫大龙,……[详细]
  整理者刘东昌韩国英清咸丰十年(1860年)英法联军侵略北京城,火烧圆明园,许多宫女、太监、御医等逃离皇宫,流落民间。当时正是深秋,杜氏0杜爱和在路边偶见一衣衫褴褛、奄奄一息的老者,顿生怜悯之心,步行十余里将其背回家中,怎奈老者因几天粒米未进,又加之年事已高,身体太虚,已回天乏力,临终将《外科大成》、《内科大成》、《小儿科大成》、《妇科大成》等几本珍贵药书赠于杜爱和,溘然长逝。杜爱和如获至宝,潜心研……[详细]
  牟氏庄园是中国北方规模最大、全国保存最完整、最具典型特征的地主庄园。在胶东半岛以及东北等地区,至今流传着许多牟氏庄园故事。公元1370年,即明洪武三年,牟氏先祖牟敬祖自公安县到栖霞出任主簿入栖霞籍。十一世牟之仪时,在栖霞城区北部建立了牟氏庄园。兴盛时期的牟氏庄园主要包括六大家主人的住宅,油坊、粉坊等各种作坊,以及草园、菜园、场园、花园以及古镇都与邢家疃两个佃户村,占地面积近30万平方米。同时还拥有……[详细]
  养马岛古称莒岛,又名象岛,地处牟平北部黄海之中,总面积约10平方公里,岛上风光秀美,空气清新,气候宜人。养马岛传说就发生在牟平北部沿海和养马岛一带,主要是以清代以来流传秦始皇东巡牧马为蓝本的民间故事。秦始皇统一六国后曾三次东巡。第一次东巡于公元前216年开始,此刻秦始皇正值不惑,且首夺天下、意气风发。为显示皇权显赫,令六国遗民不敢小视,所带车辆无数、战马如云,傍着系马山营寨绵延数里。秦始皇所带战马……[详细]
  黄县柳条膏(又称“琥珀万应膏”、“黄药膏”),因产地在黄县(今为龙口市)且配方中有柳条而得名。相传,清道光年间,家住黄县城南菜园泊村的王治栋(1844-1922),字云溪,曾收留过一个身负重伤、被清廷缉拿的江湖人士在家养伤。为感谢王治栋的救命之恩,此人在伤愈临别时,将四种疗伤秘方传授与他,其中包括柳条膏秘方。后来,经过王家三代人的精心研制,终成为疗效显著的外用拔毒之药。1956年公私合营时,王家后……[详细]
  整理者刘东昌韩国英中医整骨疗法是中国传统医学的重要组成部分,距今已有三千多年的历史。早在周代已有专人掌管骨科疾病的治疗。秦汉时期形成了基本理论和技术,世代传承。如我国医学著作《肘后备急方》、《仙授理伤续断秘方》、《千金要方》、《医宗全鉴》中有大量记载。源远流长的中医整骨疗法是以“不开刀、不吃药、康复快、花钱少”为特色,通过拨伸、复位、对正等手法,采用小夹板外固定方式,治疗骨折、关节脱臼等运动系统疾……[详细]
  艾山位于栖霞市区西北15公里,主峰海拔814米,俗称胶东屋脊太祖山,其山脊界栖霞、蓬莱两市于南北,因山上盛产灵艾而得名“艾山”。艾山历史遗迹众多,人文积淀深厚。艾山东有山神庙,西有老君殿,中有艾山庵、兵工厂。春秋时期齐国大臣田孔、道教全真龙门派创始人丘处机、明末兵部尚书郝晋、名将1等都与艾山有着千丝万缕的联系。相传明末兵部尚书郝晋,小时候就在艾山庵里读书。郝晋家住在艾山郝家楼村,从艾山庵到郝家楼十……[详细]
  整理者李明宁学娟长岛砣矶砚,亦称金星雪浪砚,是著名的鲁砚之一,用砣矶岛摩托车维修培训学校的金星雪浪石加工而成。以砣矶石制砚始于北宋熙宁年间,兴盛于明、清两代,迄今已有近千年的历史。砣矶砚在北宋时与歙砚齐名,有金星雪浪纹的更是砚中极品,是文人墨客的爱物。砣矶砚,之所以获“金星雪浪砚”的美名,实乃奇特的地质运动所赐。原为古陆地的渤海历经几亿年的沧桑巨变,形成了砣矶西隅的一小块独一无二的地质构造。砣矶砚石颜色为黑中略……[详细]
  整理者梁珊黄县布老虎制作技艺起源于明朝中叶,迄今已有四、五百年的历史,主要分布在廒上村、中村、北皂前村、南山村等西部沿海地区和东南山区一带,制作者大多数是中、老年妇女。黄县布老虎的制作没有统一的规格式样,心灵手巧的妇女们根据手头材料,随自己的审美观念创造出了大量形态迥异的布老虎。制作时,首先用剪刀把棉布、丝绸等布头下脚料按照图样剪出适合图形,用针线沿图形周边缝制,将缝好的布老虎内外翻转,用代表健康……[详细]
  整理者揣志国福山烧小鸡又称福山烧鸡,过去齐鲁餐饮界流传着这样一句话,叫“西有德州扒鸡,东有福山烧鸡”,可见其名气不凡。福山烧小鸡是胶东风味鲁菜的重要菜品之一,距今已有400余年的历史。其主料选用本地当年生养的4-5个月的小公鸡,经精细初加工后,再炸、蒸而成。因其体较小,又为当年雏鸡,又名烧小鸡。相传,福山烧小鸡是明朝隆庆年间福山籍宫廷御厨研制,深得内宫皇室的青睐。清末一位福山御厨将烧鸡的工艺和配方……[详细]