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百度收录：各地名产水电工培训学校推荐--元宵篇
2008-
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霞浦元宵茶
　　霞浦元宵茶来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。福建和浙东茶区有栽培。品种特征灌木型，中叶类。植株中等大小，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波浪状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较钝、浅、密，叶质尚厚软。芽叶黄绿色，茸毛尚多，一芽三叶百芽重41克。花冠直径3.7厘米，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。霞浦县处于我国海岸线的中部，福建省东北部，东濒东海，西接福安，北邻福鼎、柘荣，西南与宁……[详细]
合盛栈元宵
　　元宵又名汤圆、汤团，是农历正月十五灯节应时食品。洛阳市合盛栈食品厂生产的元宵因选料考究，工艺独特，在省内外独树一帜。合盛栈元宵选用纯种江米（糯米）作原料，在清水中浸泡若干天，捞出冲净、空干，粉碎成江米粉。以玫瑰、桂花、青梅、山楂枣泥、豆沙等配制成各种口味的馅料。成型时把馅料蘸水，倒入江米粉中滚圆，往复3～4次即成。成品雪白，大小均匀，每500克有18～20个。煮时开水下锅，文火煮沸。熟时夹起呈椭圆型，扯丝不断，有“抄起一条，放下一堆”，状如蛋黄之美称。口感绵软，各种香味突出。每逢佳节，人们都以一……[详细]
泉州闹元宵习俗
　　泉州闹元宵习俗源于中原，以闹花灯为主,包括挂灯、送灯、观灯（赏灯）、点灯、游灯，古代还有抢灯。灯会还有猜灯谜、妆人等文艺活动。踩街古称妆人，有民间民俗表演阵头、花灯、彩车和各种文艺表演、南少林武术等项目，遇到有人放鞭炮，就要停下表演，表示感谢。元宵丸、润饼菜等是闹元宵的应节食品，吃元宵丸、润饼菜也是全家人团聚的时候。还有敬公（祭祖）、听香等祈福习俗。……[详细]
胜芳花灯及元宵灯会
　　胜芳镇位于霸州市以东40公里河北著名湿地——东淀中游北岸，属霸州市管辖。胜芳花灯源流古久，元宵灯会明初已经规模宏大，闻名京津华北。胜芳花灯是一个庞大的独立发展系统，由盂兰盆灯会、元宵冰灯和元宵花灯三部分组成。盂兰盆会又称中元灯会，在每年农历七月十五晚上，渔民祭鬼放“河灯”。99只舴艋小船在河内一字排开，每船乘三人，一人持篙，二人放灯。“灯手”由油浸色纸作底盘，上面用粉色纸做成一尺大小荷花灯，燃蜡后，一个一个次序放入水中，供两岸拥挤民众观赏。元宵冰灯诞生于河南苇荡间高地渔民聚居区。佳节将至，渔民自……[详细]
前童元宵行会
　　前童元宵行会正月十五闹元宵习俗全国各地都有。宁海闹元宵则别具一格，是在正月十四的夜里进行，主要以抬鼓亭、舞狮子、踏彩船、放铳花、祭祖先为主要形式的行会活动，民间习称“行会”。现今前童古镇、黄坛镇还保留有元宵行会习俗，尤以前童元宵行会著名。前童元宵行会，是宁海前童塔山童氏族人每年元宵节期间举办的迎神祭祖、欢庆佳节的传统民俗活动，是一场延续五百年的盛会，鼓亭抬阁秋千巡游是活动的主要表现形式。走街串巷的巡游队伍，昭显着童姓子孙的兴旺发达，是前童民俗中一道独特的风景线。据《塔山童氏族谱》记载，前童元宵行……[详细]
枫亭元宵游灯习俗
　　枫亭为千年文化名镇。枫亭元宵游灯始于宋代，每年农历正月十三日始，至十七日结束，通过游灯来娱神、娱人、驱邪迎祥、祈求风调雨顺。数千人的1队伍里有车鼓队、灯架队、十音八乐队、女子腰鼓队等；各式彩灯争奇斗艳、各领1，特别是其中融戏剧、灯艺、杂技艺术为一体的“百戏彩架灯”，让人叹为观止。……[详细]
文峰天后宫“元宵烛山”
　　文峰天后宫是研究、传播妈祖信仰，弘扬妈祖文化的主要庙宇之一，位于荔城区文献东路繁华地带。其前身白湖顺济庙，初建于南宋绍兴二十五年（公元1159年），迄今853年。元至正年间（1354年），时地方官为朔望行香及春秋二祭妈祖之便，迁址城内善俗坊前。据明周瑛、黄仲昭之《重刊兴化府志》卷之九“里考图”载称：“善俗坊，旧在县前。宋朝以莆善俗而作。国朝宣德间，县丞叶叔久重立，四方人久传诵之。”由此可知，莆田自宋以降，民风淳朴，传统习俗，沿袭相承。文峰天后宫的正月二十九日妈祖总元宵活动，俗称“尾晚灯”。除进行……[详细]
万安元宵唱船
　　万安县历史悠久，文化底蕴深厚，自古就有春节祭神祭祖的习俗，正月闹元宵唱船就是该县客家人寻根问祖、祭神祭祖、祈福消灾的一种民俗活动。活动每年正月初一开始，至正月十六结束。万安县元宵唱船习俗前后包括迎船、唱船、送船三部分。正月初一开始迎船，村民先将“所画神舟”（当地人称：元宵画）悬挂在庙堂或祠堂，将菩萨像请至画前就位。尔后，村民带着祭祀物品到河边焚香诵文，鸣爆奏乐——迎船神。此后，村民按大旗、执示、锣鼓、菩萨、灯彩、爆竹等顺序护送船神到各坊庙、各村庄，赐福消灾。唱船是整个活动的主体部分，包括叩神、唱……[详细]
角场营元宵
　　河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民，是远近闻名的元宵之乡。 　　场营村元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。元宵馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的元宵入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。 　　现在，角场营元宵越来越有名，销往全国各地。被农业部评为“全国一村一品”。……[详细]
天津蜜饯元宵
　　天津蜜饯元宵　　果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见，而由此衍生出来的元宵也个性十足。顾名思义，蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、红枣口味的，多以酸甜口味为主。事实上，以蜜饯为原料，多口味元宵已经日益上市，南瓜馅、香蕉馅、甜橙馅的元宵层出不穷。……[详细]
北京元宵
　　北京元宵　 将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。……[详细]
阿达元宵
　　阿达元宵以料精、味美、汤清、色白著称。元宵丸外壳用糯米加三成净冬米，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。现设在茶亭头的饮食店仍经营元宵丸。……[详细]
元宵节（苗族舞龙嘘花习俗）
　　在每年的元宵节，台江县最为热闹的事是舞龙嘘花了。由于苗族是没有文字记载，对于舞龙嘘花源于何时，无从考证；据民间传说，舞龙嘘花在台江县域传承已有几百年的历史，是外来文化与当地苗族文化相碰撞融合的产物。台江县苗族舞龙嘘花习俗活动于每年正月初五至十七举行。2021年，台江县苗族舞龙嘘花习俗获得第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。要说舞龙嘘花，我们先来说龙灯的起源。传说金龙错播行雨，唐朝天子李世民梦助魏征错杀金龙。后于地府十殿阎君审明，特封金龙于每年正月十五日，在民间收受香火、纸钱。金龙受封后，将水族……[详细]
元宵节（河上龙灯胜会）
　　元宵节（河上龙灯胜会），浙江省杭州市萧山区地方传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。河上龙灯胜会的仪式程序主要包括开光大典、出灯、闹元宵、化灯四个过程。正月十二为“起灯日”，即龙灯起引之日，正月十五元宵节为舞龙高潮，正月十七龙灯活动结束，称为“化灯日”，这天要将龙身火化，龙头菩萨上天，保佑河上人民风调雨顺，国泰民安。关于板龙的传说一：河上龙灯胜会和李世民“泾河老龙”祈雨有关河上龙灯胜会起源于南宋。传说唐太宗李世民向一条“泾河老龙”祈雨，老龙悲悯人间，降了水，却触犯了天条。老龙做了好事却没好报，被天……[详细]
晋祠元宵
　　　　“元宵蛋蛋”即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高，又有筋道，用它做出的元宵放在锅里越煮越大，越煮越香。昔日的晋祠元宵大多采用的都是东庄营的糯米面，因此做出的元宵便味高一筹。另外，关于晋祠元宵的内馅，大多采用当地出产的核桃仁、莲子粉、玫瑰酱、芝麻等，与红糖精心配制而成。其馅制好后，又采用晋祠泉水浸湿微泡，然后放在筛子中的糯米面中翻滚，直到做成元宵。据说这样做出的元宵营养价值极高，吃起来既香又甜，余味无穷。因此晋祠、晋源……[详细]