杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品,兼有保健的功效。 营养分析 1.杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效; 2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压; 3.杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。 相关人群 一般人群均可食用,产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏制品。 洛龙区古城乡的杏干产业,年产量可达400万斤。在农村积极发展第三产业的同时,多向采集农民工就业信息,开辟农民增收渠道,为周边矿区、企业输入劳力3250人,年可创纯收入2008万元,为全乡的经济和社会的全面发展做出了积极的贡献。
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