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烂糊白菜 配料: 五花猪肉 ,盐、糖、酱油、香油、姜丝。 特色: 北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜,含有人体所需的多种营养成份,有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制,味道更为鲜美。 操作: 1、五花肉切肉丝;白菜切丝、葱姜蒜末; 2、油热,将肉丝、葱姜蒜末煸香,放白菜,炒出水后放入调料; 3、等烧至入味后淋香油出锅即可。 |