井研柑橘

一.产品课程介绍

果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）地貌情况“千丘藏一果，一果尝千丘”的井研县地处四川盆地西南部，丘陵地貌占全县总面积98%以上，是种植柑橘的极佳选择地。浅丘坡度缓和，土壤类型相似，立体气候变化小，同时有利于分水岭至坡脚分层设置防治体系，主要包括坡改梯工程设计、水土保持林设计、保土耕作设计、小型水利水保工程设计、田间道路工程设计等，便于布置柑橘防冻设施，尤其为晚熟柑橘的生产提供了优厚的立地条件，促进晚熟柑橘高质量生产和产品品质的一致性提升。（2）土壤情况丘区富含钙、钾的紫红色砂壤土给予柑橘充足的精华养分，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.5～7.5。产区弱碱性土壤中氢离子浓度较低，对柑橘生长发育有害的铝离子浓度也较低，促进了植物交换性盐基养料积累，可以显著降低果实可滴定酸含量，提高果实固酸比。因此，井研产区是春见品种在四川省品种表现最为出色的地区之一。产区砂壤性质的特性使得土壤保水保肥能力强，柑橘根系代谢能力强，柑橘生长快、果大而美观。另一方面，在井研县农业局的大力支持下，井研柑橘主产乡镇于2011年起秋收后免费向果农发放秸秆腐熟剂，通过秸秆腐熟还田免耕沃土技术，改善了土壤通透性，大大提高了土壤中有机质含量，培肥了地力，保证了柑橘树的生长发育。（3）气温情况井研地处北纬29°，属中亚热带气候带，四季分明，雨量丰沛，属我国柑橘生态区域规划中杂交柑橘栽培最适宜区。春季温暖早、冷空气活动频繁；夏季气温高，光照多，雨量集中；秋季气温下降快，多阴雨；冬季多阴天，少雨雪。因热量充沛，四季气温条件非常适合晚熟宽皮柑橘的生长。进入8月以后，昼夜温差显著影响柑橘含糖量。相较于井研县周边区县的平原地带，井研柑橘产区由于处于浅丘地带，8～10月昼夜温差更为显著，干物质在相同时间内积累更多，可溶性固形物的含量就越高，造就了井研柑橘风味极佳的品质特征。产区品种以爱媛38号和春见为主，成熟期为11月上旬至1月中旬，此时产区的平均气温为7～12℃，较周边县市高1～2℃，保证了晚熟柑橘免受冻害，安全越冬。2018年，井研柑橘“爱媛38”和“春见”分别获得了四川省农业气象中心颁发的农产品气候品质认证证书，认证结论均为：特优！（4）光照情况井研县年光照时数为1134.6h,高于周边眉山、蒲江、仁寿等市县。其中处于柑橘花期至果实着色期的3～10月日照总数达到909.1h，占到全年日照时数的80%以上。在花期和新梢生长期（3～10月），充足的光照使得柑橘树树势壮旺；在果实成熟期（11月），光照不足影响了蔗糖代谢和色素代谢相关酶的活性，进而对果实中的糖运输、代谢与积累及着色起调节作用，使果皮中蔗糖占总糖的比例有了明显的升高，同时成熟期较低的光照条件促进了叶绿素的降解，柑橘果皮和果肉中丰富的类胡萝卜素颜色得以显现，着色良好，果皮呈现橙黄色至深橙色。

三.地域范围

井研柑橘农产品有没有水电施工培训学校水电施工学校哪家好保护区域范围包括井研县千佛镇、研城镇、集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、研经镇、东林镇、高凤乡、马踏镇、四合乡、王村镇、磨池镇、黄钵乡、三江镇、竹园镇、胜泉乡、石牛乡、门坎乡、周坡镇、大佛乡、金峰乡、分全乡，镇阳乡、天云乡、乌抛乡共27个乡镇、199个村。有没有水电施工培训学校坐标为东经103°52′～104°15′，北纬29°27′～29°53′。保护面积84000公顷，年产量260000吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特0 媛38号：果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。春见：果实扁圆形或阔卵形，果中等至大；果皮橙色，中等粗细，易剥皮或较易剥皮；果肉橙色，脆嫩或细嫩化渣，多汁，酸甜适中，风味浓郁，无核或少核，品质上等。（2）内在品质指标爱媛38号：可溶性固形物≥10.0%，可滴定酸≤0.7g/100ml。春见：可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤0.5g/100ml。（3）产品质量安全规定产品质量符合GB2762、GB2763等相关质量安全标准的要求。