热水器的保温层的好坏直接影响到热水器的保温性能。决定保温性能的主要因素是保温层材料和保温层厚度。目前常用的保温材料有：石棉、海绵、泡沫塑料、聚氨脂发泡等。在这几种保温材料中，聚氨脂发泡保温性能最好，泡沫塑料保温性能次之，石棉和海绵因其难以与热水器紧密贴合，一般只作为热水器辅助保温材料。
5）防倒流技术选择
为了防止电热水器因外部停水造成电棒干烧，所有的电热水器均采用了防倒流技术。目前大多数厂家采用的防倒流技术是选用带止回功能的安全阀（俗称为有芯安全阀）来实现的。但这一技术存在的问题是：热水器在工作时，由于内胆中的水的热胀冷缩作用，有部分水会通过阀芯的内泄功能向管路中泄出，泄出时易使热水器管路局部产生振动共鸣而发出异常响声；同时存在的安全隐患是，安全阀的内泄功能常常会因水垢堵塞而失效，从而使内胆的工作压力增高，使热水器的使用寿命下降。
5、电热水器控制方式的选择
电热水器按其对水加热温度控制方式不同分为：机械、数显和数控三种型式。
1）机械式控制电热水器
机械式电热水器温度控制的主要元件为一机械式旋钮调节的温度控制器，该温控器通常由测温探头、可调式驱动机构和一对电触点组成。当探头处温度上升时，探头内的介质（液体或气体）膨胀，并通过毛细管推动驱动机构，使电触点动作。电触点的动作温度可通过可调式驱动机构进行调节或使电触点处常开状态。
机械式热水器用温控器主要特点是：动作温度可在一定范围内连续调节，操作简单方便，价格低廉。适合一般家庭使用。缺点是温度控制方式单一，只能实现循环加热一种方式。
2）数显型控制电热水器（SX）
数显型电热水器控制系统通常由显示板、主控制板、强电板和温度传感器组成。显示板用于显示现在温度、设置温度、故障代码和定时数的信息，还可以利用控制面板上的按键和旋钮来进行设置操作。主控制板是控制系统的核心，用于对温度信息的处理和对热水器的运行过程实施控制。强电板用于提供系统所需电源、实施强电驱动及漏电检测。温度传感器用于采集温度信息。
3）数控型电热水器（SK）
数控型电热水器由显示板、主控制板、强电板和温度传感器组成。显示板上的LCD显示屏用于显示工作模式、加热状态、现在温度、设置温度、设置菜单、时钟、定时时段、故障代码等信息，还可以利用板上按键进行设置操作。主控制板是控制系统核心，用于对温度信息的处理和对热水器的运行过程实施控制。强电板用于提供系统所需电源、实施强电驱动及漏电检测。过温检测和常温检测温度传感器用于采集温度信息。
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选购电热水器存在的误区
消费者在选购电热水器时，往往容易听商家的所谓“解释”，其实有些商家的宣传纯属一种误导。业内专家指出，目前市场主要存在如下四大误区。
一、出水断电：其作用是在使用时自动切断电源，使用完毕自动恢复供电的一种安全装置。实际并不能避免触电的可能，因为它只是在出水时切断电源，如果此时出现了漏电的隐患，则当关水时由于恢复了供电而导致触电。另外，如果在使用前就已漏电，则在开始使用时由于触到金属截门而触电。安全的使用方法应是电热水器安装可靠的地线，并使用带漏电保护器的电源线。
二、水电分离加热管：某些厂家刻意强调自己是水电分离加热管，其实电热水器采用的加热管均是水电分离的。而且只要按照相关的标准制造，其安全性能都是很高的。目前，电热水器大多采用直热式加热管，这种加热管具有传热效率高、耐久可靠、制造安装简单等优点。
三、镁棒的作用：几乎所有的厂家都宣传镁棒的作用是“强力除垢、软化水质、呵护肌肤”。其实镁棒的真实作用是防腐，但它会硬化水质，导致结垢严重，对皮肤当然会有不利影响。
四、盲目“崇洋”心理：在商品日益“同质化”的时代，应该说国有品牌的电热水器与洋品牌在技术上已难分高下，甚至在某些方面还超出了对方。况且，无论从价格、地域文化的熟悉程度和售后服务上，国有品牌都有明显优势。因此，宠信洋品牌、洋技术并无绝对依据，而且这种心理很容易被市场上某些打着“洋制造、洋技术”的劣质国货所利用，从而上当受骗。
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使用与维护
1、上水时必须将出水口打开，等内胆里的空气完全排出后才能检查水是否注满；
2、排空前必须先将电源切断；
3、作封闭式安装时，加热期间进水阀必须处于开启状态；
4、刚打开阀门时，不要把出水方向对着人体。
电热水器如果使用时间长了，如果用户没有及时的清洗热水器的内胆，这样就会造成加热管结垢严重，电热管的热量加热不充分，热水就很慢热起来，影响了正常使用，还有就是局部受热不均而发生破裂的事故时有发生，所以电热水器要每年进行一次维护。
使用电热水器注意事项
在使用电热水器时注意以下几点：
一、家庭的室内布线应可靠接地，且接地电阻值不得大于4Ω。家用插座，不管单相电源还是三相电源，其接地必须与电源的地线链接，插座的接地极不允许空着。
二、电热水器配备的插座，应为带地线的固定专用插座，不能使用移动式电源接线板。插座的结构、容量和插孔尺寸应与电热水器电源插头相匹配。插座应置于电热水器出水口水平位置上方，要避免被水喷溅而产生短路危险。
三、在使用电热水器时，不得通过插座上的开关关断电源，因为关断插座电源后漏电保护插头不能工作，一旦发生地线带电等故障时无法提供保护。
四、定期（一般每周）检查按动漏电保护插头的“试验”键，确认漏电保护插头能正常工作。
五、保养清洁电热水器外部，应先切断电源，不要用水喷淋，要软布擦拭。
六、如果电源线损坏，为避免危险，必须使用有厂家提供的专用电源线，并由维修部或类似部门的专业人员更换。
七、电热水器的使用寿命不应超过6年，如超过年限还继续使用，就会存在安全隐患，需要及时更换。
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各种电热水器优缺点对比
储水式电热水器
优点：安全性能较高，能量洁净。能多路供水。既可用于淋浴、盆浴，还可用于洗衣、洗菜。安装也较简单，使用方便。 缺点：一般体积较大，使用前需要预热，不能连续使用超出额定容量的水量，要是家庭人多，洗澡中途还得等。另外，洗完后没用完的热水会慢慢冷却，造成浪费。水温加热温度高，易结垢，污垢清理麻烦，不清又影响发热器寿命。
即热式电热水器
优点：具有能够即开即热，省时省电，节能环保、体积小巧、水温恒定等诸多优点。
缺点：功率比较大，线路要求高：一般功率都至少要求6KW以上，在冬天就是8KW的功率也难以保证有足够量的热水进行洗浴。电源线要求至少2.5平方以上，有的要求5平方以上。
快速式电热水器
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