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此外，生姜对于补血有作用哦。生姜煮红糖对女士很好的。
已经霉烂的生姜会产生一种****很强的有机物—黄樟素，会诱发癌症，故不宜食用。
妙用（10）
生姜治病：
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、桉叶油精、枸橼酸、姜辣素等多种成份。可以促进血液循环和消化液的分泌，散寒和增进食欲，同时有镇吐、镇痛、抗炎消肿、驱虫和抗病毒的作用。可治疗流行感冒、肺炎、支气管扩张、百日咳、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、滴虫性****炎、月经不调、皮肤癣等病症。
伤风感冒
生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。
风寒咳嗽
生姜一块，洗净去皮切片，随身携带，欲咳嗽时往口里搁一片。嚼含均可，即时感到口腔、胸腔里又辣又热，咳嗽即止：嗓子痒时再嚼一片姜。
胃寒痛
生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。
外伤出血
生姜烤干研末，伤口消毒后撒于患处，可迅速止血，并减少疼痛。
肢冷恶寒
生姜适量，沸水冲开，代茶饮；或常食姜糖片．可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。
晕车船
口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁；并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，晕呕立止：
烫伤
生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起泡者消炎除泡，破损者能促进结痂。关节疼痛口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能改善关节活动，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少，且无任何副作用。
牙痛
取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解：重复使用更好。
月经不调
生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。
月经过多
生姜15克，艾叶10克，鸡蛋2只。生姜、艾叶加水适量煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。
痛经
干姜、红枣、红糖各30克。于姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服；或生姜20克切丝，红糖适量，沸水冲开后加盖3分钟，趁热代茶饮之；或生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。
闭经
生姜适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，有补气通经之效。
妊媚呕吐
生姜1片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟时人锅煮片刻即可，粥姜同食。
产生补养
生姜500克，去皮切块，猪脚2只切开，米醋100毫升同煮熟，分数日吃完。本方具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功效。
产后缺乳
生姜适量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐炖煮，分次服完。
****低下
生姜15-30克，当归30-50克，羊肉500-1000克。羊肉切块、洗净，放滚水内先滚一下，取出。当归、生姜洗净，切片，用布包好与羊肉一起入锅煨汤，热后去药包，饮用。
老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
减肥
在盛满温水(约40-42度)的浴缸中放入煮过的生姜米酒和醋，泡浴时水位不要超过口位，浸5分钟休息两分钟，连做5次就会大量排汗，能刺激血液循环，减肥美白，收缩松驰的肌肤。每星期浸一次，每次30分钟。
吃姜注意事项
有的人使用生姜煮食时，习惯把生姜皮去掉。但其实生姜皮才是“宝”，保留生姜皮能够让生姜的功效与作用得到整体上的发挥。但使用前需注意需把生姜成分洗净。
生姜不是每个人都适合食用的。比如出现阴虚火旺、目赤内热等情况，不宜食用生姜。另外，对于肺结核、胃溃疡、痈肿疮疖、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿、糖尿病、痔疮等疾病患者，若吃了生姜，容易影响到病情稳定。
对于生姜，民间又“烂姜不烂味”的说法。这种观点是十分不科学的。已经腐烂了的生姜已经含有十分强烈的毒**，会造****体肝脏细胞坏死，增加患肝癌、食道癌等癌症的风险。
生姜具有治病功能，这主要体现在驱寒治感冒方面。但要注意的是，常见的生姜红糖水只适合用来适量风寒感冒或者是身体被雨淋湿后的出现的发热、胃寒症状。而对于风热感冒或是暑热所致感冒，则不宜使用生姜。
吃姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜**辛温，属热**食物，所以生姜在夏季不宜多吃。
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