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箱体内部温度波动大，保鲜效果不好，是传统冷柜的一个老大难问题。-40℃风冷无霜冷柜应用了0.1℃精确温控保鲜技术，出风口上中下三层布置，涡流变频风机精确调节风速，让冷气分布更均匀，温度均匀性较传统冷柜提升3倍。避免了因温度波动大造成的食材水分流失，保障了食材鲜度，延长了食材的保质期。
作为一款-40℃冷柜，新品冷柜还更好的解决了传统冷柜对三文鱼、金**鱼、各类深海海鲜等高端食材无法冷冻保鲜难题，让食材快速通过“最大冰晶生成带”，避免了冰晶刺破细胞造成的养分流失，实现了冻虾不黑头、蟹肉更Q弹、水饺不破皮等，最大限度的保存了食材营养。
在消费者关注的健康储存方面，-40℃风冷无霜冷柜搭载了独家专利的纳米银离子抑菌除味系统，可抑制650种有害细菌，99.9%以上的细菌无法存活。可有效提升箱内清洁度，保证食材的安全健康。
作为中国制冷领域的佼佼者，从1990年第一台自主研发的冷柜下线，到研发出中国首台蝶形门冷柜，再到推出世界首台“-40℃风冷无霜冷柜”；从首台-86℃冷柜，到具有国际影响力的-150℃深低温冷柜；从世界首台埃博拉疫苗冷藏箱，到成为联合国全球采购供应商；从单一冷柜产品到涵盖家用制冷、商用冷柜、医用冷链、冷链物流等制冷细分产业的“互联网+全冷链”战略的推出，澳柯玛凭借持续的技术创新能力，始终走在了中国乃至世界制冷领域的前列，冷柜连续多年全国销量遥遥领先，网络口碑总指数连续多年名列第一。
目前公司在节能控制技术、深冷速冻技术、云智能物联网络技术、多温区风冷技术、变频模糊控制技术、超低温技术、恒温技术、分子生物保鲜技术、精准温控技术等领域保持行业领先水平。企业入选“国家火炬计划高新技术企业”，并获得“国家级技术中心成就奖”，历年获得国家重点新产品、火炬计划等国家级产品奖300多项，申请技术专利2000多件，800多个规格型号的产品被鉴定为国际领先水平。
(家电网 HEA.CN)
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