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【家电网 HEA.CN 2017年11月3日原创】冰箱的英文Refrigerator在词典中的准确概念为“低温保藏”，随着科技的进步，近年来冰箱从初代的冰库概念发展成“冷护”的产品，而就在本月初，中国企业将冰箱概念再次向未来定义，全球首次发布了“水分子激活保鲜技术”。
超长保鲜在世界范围内都是冰箱研发的新方向，美菱全球首发布的新品则推动了产业保鲜革命走进新赛道。据家电网了解，美菱“冻结原味，藏住新鲜”的技术不仅突破了传统冰箱保鲜方式、突破保鲜时效瓶颈，而且刷新人们对高品质冰箱的认知。
当前冰箱技术变频化和智能化的趋势日益明显。新冰箱技术的问世，让产业智能化、变频化双轨竞争走到新交汇点上，也成为冰箱行业从单一技术创新升级转到节能、智能、保鲜综合创新升级的新拐点。
在公证处的全程公证下，美菱现场展示了食材封存在M鲜生冰箱17天的实验对比效果。
新一代冰箱产品从被动保鲜改变为主导控鲜，从变频控温、智能交互升级为智慧控鲜，这意味着，全球冰箱业由此进入全新的技术创新驱动消费升级的赛道。
打破冰箱长效保鲜技术难题
为了解决食物保鲜而生的冰箱，站在创新前沿阵营的中国冰箱巨头——美菱，继0.1度变频冰箱、空间智变冰箱等产品引领冰箱保鲜革新后，再次依靠自主研发核心技术完成创新领跑，填补冰箱行业长效保鲜的技术空白。
“M鲜生冰箱”是新一代高端冰箱的标杆，之所以能够长效保鲜、成为新一代高端冰箱的标杆，是基于美菱水分子激活保鲜技术的创新运用。
据HEA了解，该技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子；被激活的水分子产生共振力、裂变力、穿透力三种力，能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，解决了保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点。
据家电网查阅美菱电器2017年第三季度财报：本财年首9月总营业收入为131.79亿元，同比增长31.83%。全面超越了去年125.27亿元全年营收总额。对于未来的业绩预期美菱总裁吴定刚表示：“美菱M鲜生冰箱，是公司转型高端消费市场的新起点，也是美菱不断提升产品品质、品位和品牌“三品”活动的阶段性成果。接下来美菱将会基于35年的技术创新沉淀，面向市场、用户进行一系列差异化、精品化创新，真正让新科技、新产品引领产业转型和消费升级。”
普及型消费向改善型消费转变
面对持续下跌的家电市场和消费需求，对于冰箱产业众多品牌来说，选择一轮接着一轮的同质化制造、低价格产品也是无奈之举，但是带来的收效却是投入产出比严重失衡。
受到消费持续升级，以及保鲜、智能技术创新井喷的共同拉动，最近两年来中国冰箱市场迎来了一轮高端化、品质化发展的新浪潮。中国家庭对于高端冰箱的消费购买力正在成倍增加。美菱通过一系列自主创新的科技创造高端市场的新蛋糕，抢先在这一轮高端消费升级的背景下，赢得属于自己的高端冰箱大市场。
对冰箱企业来说，产品研发的最终目的还是回归保鲜属性，这也是冰箱发明的初心。35年专注冰箱的美菱以M鲜生冰箱的亮相，重新定义了高端品质生活，加速引领新一波主流消费潮流。
美菱副总裁钟明博士告诉家电网，水分子激活保鲜技术是美菱M鲜生冰箱实现长效保鲜的核心DNA。美菱“基于水分子振动的全保鲜技术研究及应用”通过国家级技术认定，与会专家一致认为，水分子激活保鲜技术成果处于国际先进水平。这从一个侧面表明，中国企业已经率先通过科技创新找到了激活消费需求的钥匙。
在消费升级的大趋势下，高端成为中国冰箱企业抢占世界制高点绕不开的路径，而保鲜效果和时效又成为高端标准的关键内核。因此，谁能真正掌握领先的保鲜技术，谁才有高端市场话语权。美菱凭借“水分子激活保鲜技术”书写了长效保鲜的行业新高度，不只创造了高端冰箱消费新市场，还为中国家电注入创造需求、定义需求的新动力，给中国冰箱制造迈向高端冰箱新台阶带来更大的自信和底气。
可以预见的是，随着新品M鲜生冰箱的上市，将给美菱的业绩向好带来更多想象空间，其“再造新美菱计划”，“打造白电王国”目标已经跃然纸上。值得一提的是，继“黄金17天，挑战不可能”之后，美菱还将在全国启动一场美菱M鲜生冰箱“保鲜不满意，无条件退货”普及活动。活动中，所有消费者在购买美菱M鲜生冰箱之后，使用半年内对保鲜效果不满意者可无条件退货，正如美菱总裁吴定刚强调的那样，保鲜承诺书的背后是美菱对于M鲜生冰箱产品的信心和决心。
(家电网 HEA.CN)
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