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冯建涛说:“像我们这些在外打工的正宁人,最好的结果就是在昆山买房买车,这已经算是极少数的成功了。”这是他在外打工10年的总结,而他今年还不到30岁。
正宁县委县政府各级领导做调研和指导
走进冯建涛家的小院,是他媳妇儿出来迎的我们,院子里堆着她正在干的活——把粉碎后的荞麦壳装进袋子里。左侧是一个门前用墙布和石棉瓦封起来的房间,里面放置的就是用来加工产品的电动石磨和其它设备。走进上房,正对门的是一套红木式的茶桌,茶海上放置着紫砂壶、汝窑茶杯和木质茶托,俨然已经有了当老板的样子。
因着正宁县大力创建电子商务进农村综合示范项目,很多在外打工的青年都返乡回来开始创业,冯建涛就是其中一员,这座院子是他和媳妇儿在外打工挣钱建的,为了创业还租了旁边的几间房做加工坊用。临街的房子被制作成产品展厅和洽谈区,现在还兼具电子商务服务站的职能,政府给配备了办公桌椅和电脑。门口铺着油布,上面晾晒着自家种的专门用来培育种子的玉米,路边停放着配送产品的货车和一辆面包车。
冯建涛送货的货车
正宁才下过一场大雪,今天难得的晴天,屋子里还比较冷,于是我就出来站在门前的太阳里。他的媳妇跟了出来,说建涛在洗头让我们先进去喝茶稍等。建涛媳妇儿长得很清秀,说话干练也很能干,我就问她创业这么苦,而且你们又选择了一个重体力的行业,怎么受得了?她说“也累,也有受不了的时候,可是毕竟是给自己干呢,抗一抗也就过去了。”
在他们创业之初,为了让更多人了解到石磨面粉的好处,在正宁县上专门开了一间门面,每天都是她自己蒸馒头,做各种杂粮加工的食品给客户体验,这才有了让大家重拾记忆,品味美味的机会。有糜子做的米饭、粘糕、玉米面的馍馍、紫苏冷榨油、还有油炸的正宁黏面等。可她说这些事情对她来说都不算什么,在她怀孕后建涛第一次想着回来创业,从湖南买回80头波尔山羊,无论刮风下雨还是严寒酷暑每天都坚持放养,清晨6点出门,晚上7点才能回家,苦的时候人都没有吃的还得把羊赶出去。说完,她抬起头笑着说:“好在现在做电商,除了加工累一些,别的都不算啥。”
农村电商的发展的确给很多人都带来了希望,不只是返乡回来创业的青年,对农村和农民都带来了很大的变化。正宁县处在非常优质的苹果种植带上,很多果商都专门在这里流转土地自己种植。但是因为没有品牌知名度,往年都是外地客商过来收购以别的品牌的进行销售。随着正宁电商的发展,现在很多农民都是通过手机自己做销售,除去包装和快递每斤能买到6、7块钱,比收购价格高出2~3倍,有能力卖得好的人销售完自家的苹果还帮助没有智能手机的贫困户进行销售,成了电商扶贫的一种手段。
这个时候冯建涛收拾好了自己,邀我们进去。屋子里已经插上了电暖,水也在沸腾了,给我们泡了一壶小青柑,这是他在南方打工的一个厂,因为品质上乘,所以他回来创业后也向这家购买了一些,说是给重要的人喝。
返乡创业青年冯建涛
呷了一口茶,我们便开始聊起他的创业经,他16岁出去打工,用他的话来说就是什么活儿都干过,什么人都见过,现在回来创业,虽然时间不长,但是已经有了很大的起色,目前加工这一块还专门雇了人,只要好好做,他对前途还是抱有很大的希望。因为聊的内容比较多,所以我就把他讲的我认为对创业和经营有帮助的话做一下提炼,分享给大家:
一、找准痛点、定位明确。冯建涛的电商创业并没有完全依靠正宁的核心产业,比如很多人回来做电商都是销售正宁苹果、紫苏,而他是采购回来电动石磨做石磨加工,生产石磨面粉和小杂粮磨粉,以及冷榨紫苏油等。他的观点是现在处在消费升级的过程中,人们已经不再追求吃得饱、吃的好了,而是追求吃的健康,健康的饮食方式就是把精粮做杂,通过传统工艺生产传统杂粮,让人们的生活更健康。
二、感恩之心、回馈客户。消费在升级,可是消费的观念并没有那么容易升级,产品要做好,最重要的就是客户。所以他们始终以客户为导向,前期通过自己制作成成品让用户品尝体验,认可自己的产品,认可自己做的事儿,然后在销售的过程中始终坚持比市场低一点的价格来回馈客户。
三、优选采购、天然加工。在打开销路的同时,最最重要的就是保持品质,众所周知农产品一个很大的难点就是保持品质的统一性。尤其在正宁及周边地区小杂粮都不是主要作物,每家种植面积不大而且品种杂乱,仅小米来说可能一个村子都种了好几个品种。在这种情况下,他们一方面进行优选采购,在作物收割期抓紧跑到田间地头收购品质最好、种类统一的粮食;另一方面就是建立订单式生产关系,自己提供种子,农民种植,自己再收购。而且他在产品加工中,虽然价格比市场低一些,收购的原料更好一些,但是绝对做到纯天然,生产多少就销售多少,哪怕断货也坚决不以次充好。正因为这样,到现在为止他的老客户从来没有断过。用他的话来说“不怕你吃了不买,就怕你不吃。”我问他,你这样还比市场价格低,难道不赔钱吗?他说自己是本地采购又是电商销售,房租、人工、仓储都省钱,别人根本做不到。
石磨面粉蒸的馒头
糜子面馍馍
冯建涛的正宁禾旭农副产品销售有限﹣之所以能够在并不占产业优势的情况下做起来,我想他以客户为导向、建立用户思维来定位产品先赢得了市场,然后通过打造良心产品赢得了客户,但是最重要的是电子商务进农村的大好时机,给了创业者提供了很多的思路和机会。
最后我问他正宁的那个体验店现在经营的怎么样?他说现在他准备把这个店改成﹣经营的模式,每周一到周五早上9点到下午18点开门,其它时间休息。我说人们基本上都是下班之后才采购馒头、食物呢,你居然关门了?他的回答是“体验店就是我为了让大家知道我这是﹣为了让大家体验产品而设立的。这个店是﹣的一部分,并不是一个馒头店,这样做就是让大家知道禾旭是个﹣,﹣就有﹣的管理办法”。
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